Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan mas
  2. 2 buahwortel kecil
  3. secukupnyaAir
  4. Bumbu halus
  5. 1/2 sdtbiji lada
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1kelingking kunyit, goreng dulu
  9. 2 bijikemiri,goreng dulu
  10. 1 buahtomat ukuran kecil
  11. Bumbu cemplung
  12. 1 batangserai di geprek
  13. 2 lembarsalam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 buahasam Kandis (bisa asam Jawa)
  16. Bumbu perasa
  17. 1/2 sdtgaram (sesuaikan)
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ikan yg sdh dibersihkan
    - potong2 wortel seperti korek api
    - goreng ikan mas

  2. 2

    Goreng ikan sampai kering
    - sementara menunggu ikan matang,siapkan bumbu
    - uleg semua bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu yg sdh diuleg
    - tambahkan bumbu cemplung,tumis sampai bumbu tanak
    - masukan wortel

  4. 4

    Aduk aduk sebentar
    - masukan air secukupnya saja sampai wortel empuk,
    - masukan bumbu perasa

  5. 5

    Setelah wortel empuk masukan ikan mas yg sdh d goreng
    - tunggu beberapa saat agar bumbu menyerap k dlm ikan
    - cek rasa lalu angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Yani
Fitri Yani @ibukakak
pada
Mulai menulis resep kembali Juli 2022 dgn akun baru dan semangat baru.......Hanya share masakan rumahan yg sederhana , anti ribet, anti ruwet foto jg biasa aja
Lebih banyak

Resep Serupa