Tumis Jamur Grigit untuk diet

Name: Tumis Jamur Grigit untuk diet
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram jamur grigit kering (jika sudah direndam menjadi 250 gram); Air panas secukupnya (jika pakai jamur segar berarti skip); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit merah; 2 batang serai; 3 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 2 ruas jari lengkuas; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam; Minyak utk menumis; 100 ml air untuk menumis

Puspitasari Anggradewi @PuspitaHassei

Bekasi

Hmm sebenarnya cocok si untuk diet. Karena jamur kan kalorinya rendah. Cuma secara jujur.. aku ga cocok ama ni jamur hahaha.

Teksturnya tu ga sekenyal jamur kuping. Cenderung keras (entah akunya yang salah ngolah atau emang begitu adanya). Dan bau jamurnya tu berasa banget (kayak bau kayu).

Ya karena memang jamur grigit ini hidup di batang pohon yang sudah tumbang.

Resep ini kudapat dari nanya temenku yang dari Jambi. Info dia si jamur ini gampang didapat disana dan seringnya dibuat jadi tumis seperti ini. Ngikut resep dia aja de hahahaha

#balonchallenge
#generasiaprontis
#cookpadcommunity_bekasi
#balonkombes_minggu5
#kreasijamur
#potberbisik_anekajamur

Hmm sebenarnya cocok si untuk diet. Karena jamur kan kalorinya rendah. Cuma secara jujur.. aku ga cocok ama ni jamur hahaha.

Teksturnya tu ga sekenyal jamur kuping. Cenderung keras (entah akunya yang salah ngolah atau emang begitu adanya). Dan bau jamurnya tu berasa banget (kayak bau kayu).

Ya karena memang jamur grigit ini hidup di batang pohon yang sudah tumbang.

Resep ini kudapat dari nanya temenku yang dari Jambi. Info dia si jamur ini gampang didapat disana dan seringnya dibuat jadi tumis seperti ini. Ngikut resep dia aja de hahahaha

#balonchallenge
#generasiaprontis
#cookpadcommunity_bekasi
#balonkombes_minggu5
#kreasijamur
#potberbisik_anekajamur

Lebih banyak

Tumis Jamur Grigit untuk diet

Puspitasari Anggradewi @PuspitaHassei

Bekasi

Hmm sebenarnya cocok si untuk diet. Karena jamur kan kalorinya rendah. Cuma secara jujur.. aku ga cocok ama ni jamur hahaha.

Teksturnya tu ga sekenyal jamur kuping. Cenderung keras (entah akunya yang salah ngolah atau emang begitu adanya). Dan bau jamurnya tu berasa banget (kayak bau kayu).

Ya karena memang jamur grigit ini hidup di batang pohon yang sudah tumbang.

Resep ini kudapat dari nanya temenku yang dari Jambi. Info dia si jamur ini gampang didapat disana dan seringnya dibuat jadi tumis seperti ini. Ngikut resep dia aja de hahahaha

#balonchallenge
#generasiaprontis
#cookpadcommunity_bekasi
#balonkombes_minggu5
#kreasijamur
#potberbisik_anekajamur

Hmm sebenarnya cocok si untuk diet. Karena jamur kan kalorinya rendah. Cuma secara jujur.. aku ga cocok ama ni jamur hahaha.

Teksturnya tu ga sekenyal jamur kuping. Cenderung keras (entah akunya yang salah ngolah atau emang begitu adanya). Dan bau jamurnya tu berasa banget (kayak bau kayu).

Ya karena memang jamur grigit ini hidup di batang pohon yang sudah tumbang.

Resep ini kudapat dari nanya temenku yang dari Jambi. Info dia si jamur ini gampang didapat disana dan seringnya dibuat jadi tumis seperti ini. Ngikut resep dia aja de hahahaha

#balonchallenge
#generasiaprontis
#cookpadcommunity_bekasi
#balonkombes_minggu5
#kreasijamur
#potberbisik_anekajamur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 orang

50 gramjamur grigit kering (jika sudah direndam menjadi 250 gram)
Air panas secukupnya (jika pakai jamur segar berarti skip)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai rawit merah
2 batangserai
3 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
2 ruas jarilengkuas
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam
Minyak utk menumis
100 mlair untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan jamur grigit kering.
2

Panaskan air hingga mendidih. Siram ke atas jamur hingga terendam. Rendam selama 30 menit hingga mengembang sempurna.
3

Buang airnya. Lalu cuci hingga bersih kemudian peras dan tiriskan.
4

Siapkan bumbu lainnya. Karena lagi males menghaluskan. Saya hanya potong kecil dan geprek bumbunya.
5

Tumis duo bawang hingga harum. Tambahkan cabai. Setelah harum. Masukkan serai, salam, daun jeruk dan lengkuas
6

Tumis dulu sebentar. Baru tambahkan air. Tumis lagi. Jika air mulai berkurang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak lagi hingga agak kering.
7

Siap disajikan.