Tongseng Balungan Ayam dengan Kembang Kol

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Biasa masak tongseng identik dengan kolbis, sekarang mencoba mengikutkan si kembang kol ke dalam tongseng balungan. Tentu kolbis dan kembang kol adalah dari sayuran yang berbeda. Ternyata enak juga 😂 .. menu irit, kita makan dengan sayurnya, balungan nya kita makan di akhir setelah nasi habis. 😉

#BalonChallenge
#SiBungaDapur
#Semangcook_MasakKembang
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang

Tongseng Balungan Ayam dengan Kembang Kol

21 orang berencana membuat resep ini

Biasa masak tongseng identik dengan kolbis, sekarang mencoba mengikutkan si kembang kol ke dalam tongseng balungan. Tentu kolbis dan kembang kol adalah dari sayuran yang berbeda. Ternyata enak juga 😂 .. menu irit, kita makan dengan sayurnya, balungan nya kita makan di akhir setelah nasi habis. 😉

#BalonChallenge
#SiBungaDapur
#Semangcook_MasakKembang
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgBalungan ayam, rebus
  2. 100 grkembang kol, potong2
  3. 50 grkolbis, iris
  4. 1 buahtomat, belah
  5. 8 buahcabe rawit
  6. 1 batangsere
  7. 1 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 1 sdtgaram atau selera
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. 1 sdmsantan instan
  17. Bumbu halus :
  18. 5 butirbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, masukkan lada, ketumbar, kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu benar-benar matang.

  2. 2

    Masukkan balungan ayam, tambahkan air hingga terendam. Beri garam, gula, kaldu, dan kecap manis.
    Masak api kecil saja hingga empuk.

  3. 3

    Tambahkan santan aduk rata, tambahkan kembang kol dan cabai, masak hingga kembang kol setengah matang.

  4. 4

    Masukkan kol dan irisan tomat, masak sebentar agar layu.
    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa