Kotokan Iwak Pe Asap
Masakan kotokan iwak pe asap merupakan masakan khas daerah Jawa Timur. Dengan kuah santan yang pedas dan aroma iwak pe asap yang khas, menciptakan masakan yang sangat menggoda untuk dinikmati.
Masakan kotokan iwak pe ini menyimpan sejuta kenangan indah bersama mama. Karena masakan kotokan iwak pe asap ini makanan kesukaanku dari kecil, jadi mama sering memasaknya. Sampai saya sudah berumahtangga setiap kali pulang ke Surabaya pasti minta dimasakin kotokan iwak pe.
Dan masakan mama yang enak tidak akan pernah lagi dapat saya rasakan, karena beberapa Minggu yang lalu mama kembali ke Rahmatullah.
Menyambut Hari Ibu Tahun 2023 , saya memasak masakan yang biasa mama masak untuk ku, Terimakasih mama sudah menciptakan kenangan indah bersamaku di bulan-bulan yang lalu sebelum mama meninggalkanku untuk selama-lamanya.
Love you mama ❤️❤️❤️☹️💐
#CocomtangPost_MasakanIbu23
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_Tangerang
#ikanAsap
#SegarBerkualitas
Kotokan Iwak Pe Asap
Masakan kotokan iwak pe asap merupakan masakan khas daerah Jawa Timur. Dengan kuah santan yang pedas dan aroma iwak pe asap yang khas, menciptakan masakan yang sangat menggoda untuk dinikmati.
Masakan kotokan iwak pe ini menyimpan sejuta kenangan indah bersama mama. Karena masakan kotokan iwak pe asap ini makanan kesukaanku dari kecil, jadi mama sering memasaknya. Sampai saya sudah berumahtangga setiap kali pulang ke Surabaya pasti minta dimasakin kotokan iwak pe.
Dan masakan mama yang enak tidak akan pernah lagi dapat saya rasakan, karena beberapa Minggu yang lalu mama kembali ke Rahmatullah.
Menyambut Hari Ibu Tahun 2023 , saya memasak masakan yang biasa mama masak untuk ku, Terimakasih mama sudah menciptakan kenangan indah bersamaku di bulan-bulan yang lalu sebelum mama meninggalkanku untuk selama-lamanya.
Love you mama ❤️❤️❤️☹️💐
#CocomtangPost_MasakanIbu23
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_Tangerang
#ikanAsap
#SegarBerkualitas
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, kucuri iwak pe dgn jeruk nipis, kemudian kukus selama 10 menit.
- 2
Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga kuning
- 3
Masukkan bumbu halus tumis hingga matang wangi, tambahkan air
- 4
Setelah mendidih Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata
- 5
Masukkan iwak pe, tahu tempe dan semua bumbu iris, daun salam dan lengkuas. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa
- 6
Kemudian tambahkan santan, setelah santan mulai mendidih masukkan terong dan Pete. Aduk rata
- 7
Dan masak hingga terong matang. Matikan kompor
- 8
Kotokan Iwak Pe Asap siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Resep Serupa
-
-
Kotokan Iwak Pe Kotokan Iwak Pe
#mingguke25#GA_TheNextLevel#dapurmungilbundaniasyifa..AssalamualaikumLagi pengen makan iwak pe gaess...cuzlah ke pasar tadi pagi beli iwak pe trus dimasak kotokan kata orang suroboyo, ada juga yg sebut ini mangut yess..bunda tambahin tempe sama terong ben rame, gak pake tahu soale baru sadar kalo stok tahu wes habis 😅.. Alhamdulillah rasa kangen masakan ibu sudah terobati walopun ini hasil masakan sendiri..Alhamdulillah disyukuri..syedepp..👍😋
-
Kotokan Iwak Pe Kotokan Iwak Pe
Resep peninggalan Almarhumah ibu saya, dan memasak ini tadi saya sedikit melow, karena ingat bunda yg memang sangat gemar masakan yg beliau panggil Kotokan iwak pe
-
Kotokan Iwak Pe Kotokan Iwak Pe
Alhamdulillah mama habis dari pasar bawa iwak pe trus minta dimasakin kotokan soalnya mama udah lama gak makan ini, maklum yg doyan iwak pe cuma kita berdua jadinya mama jarang banget masak ini 😅😅
-
Kotokan Iwak Pe Kotokan Iwak Pe
Semarak Clover kali ini Recook semua resep yang ada di Akun nya Mbak Nila, aq bikin yang gampang aja dan yang ada bahan nya juga, Di sini nyari ikan Tuna asap malah gak ketemu jadi pake Iwak Pe Asap aja, cabe rawit nya aq kasih utuh gak ikut di haluskan biar Kakak Ryuna bisa ikutan mamam#semarak_clover#tributetonilaiswahyudi#semarak_tributetonilaiswahyudi#berburucelemekemas#resolusi2019#kotokaniwakpe#cookpad_indonesia#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#dapurryuna
-
Kotokan Iwak Pe Kotokan Iwak Pe
masakan khas Jawa Timur, hampir mirip dengan mangut yang asli Jawa tengah, bedanya kalau kotokan tidak pakai kencur, sayur ini enak sedap#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kotokan iwak pe Kotokan iwak pe
Ini masakan kotokan ikan pe saya pakai santan nya sedikit
-
Kotokan iwak pe (ikan pari asap) Kotokan iwak pe (ikan pari asap)
Terinspirasi dari bunda @Rahma_5229123 .. soalnya kemarin sempet bosen gara2 iwak pe nya cuma diolah jadi mangut terus.. terus ketemu resep ini langsung deh cus eksekusi.. makasi bunda @Rahma_5229123
-
Kotokan Iwak Pe Kotokan Iwak Pe
Auto tambah nasi kalau makan ini. Tambah ale yang banyak karena saya suka.#PejuangGoldenBatikApron
-
Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap)
Source : Rona VeKotokan Iwak Pe sering dibuatin sama bapak, tapi saya sama sekali belum pernah bikin.Naah... Challenge #RecookCoboyRonaVe yang menjadi #StarOfTheRecook kali ini kebetulan diresepnya ada Kotokan Tongkol, cuss rikuklah. Sayang, saya tidak menemukan tongkol dan pete karena disini ada jika musimnya. Tapi, tak masalah. Tak ada tongkol, iwak pe (ikan pari asap)pun jadi.#SemanggiSuroboyo#CookpadCommunity_Surabaya#RecookCoboy
-
Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap)
Source : FiDyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13167891-kotokan-iwak-pe-ikan-pari-asap?via=profileDengan recook resep dari akun CP, kita menjalin silaturahmi. Saling mengenal satu sama lain meski secara virtual.Saling memberi dukungan, berbagi ilmu dan juga pengalaman dalam bidang masak memasak.Masak yukkkkk......#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu13#MasakAsyik#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sambal Iwak Pe Asap Sambal Iwak Pe Asap
Iwak Pe/ ikan pari yang diasap, mempunyai aroma dan rasa yang khas. dan baru beberapa bulan ini di daerah saya ada yang jualan di pasar induk. riang gembira hati karena biasanya saya hanya bisa makan menu ini kalau lagi mudik ke kota Malang saja/ dengan terpaksa beli iwak pe asap online dengan resiko iwak pe rasa sudah berubah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar