Telur Bumbu Petis

andarani
andarani @anda_rani
Palembang

Resep Asli @DianaN_17

Dapat kiriman bumbu petis dari keluarga, jadi inget salah satu menu yg pernah di hidangkan oleh Almh. mama ku saat saya masih kecil dulu.
Utk mengenang mama, ku sajikan juga menu ini utk keluarga ku, Alhamdulillah mereka senang...

#BalonChallenge
#SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_Palembang
#GenerasiAprontis

Telur Bumbu Petis

3 orang berencana membuat resep ini

Resep Asli @DianaN_17

Dapat kiriman bumbu petis dari keluarga, jadi inget salah satu menu yg pernah di hidangkan oleh Almh. mama ku saat saya masih kecil dulu.
Utk mengenang mama, ku sajikan juga menu ini utk keluarga ku, Alhamdulillah mereka senang...

#BalonChallenge
#SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_Palembang
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 bh
  1. 6 btrtelur rebus
  2. 2 btgsereh digeprek
  3. 2 lbr daun jeruk
  4. 300 mlsantan (130 ml santan kemasan + air)
  5. 1 sdmpenuh petis
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. minyak utk menggoreng dan tumis
  9. Bumbu dihaluskan :
  10. 7 btrbawang merah
  11. 2 btrbawang putih
  12. 2 bhcabe merah keriting
  13. 2 bhcabe rawit merah besar
  14. 3 cmkunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas telur lalu goreng dg minyak panas hg berkulit.

  2. 2

    Panaskan 4 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus, petis, sereh dan daun jeruk hingga harum.
    Tambahkan santan, kemudian aduk2 hg rata.

  3. 3

    Masukkan telur, garam dan kaldu bubuk. Masak sambil di aduk sesekali agar santan tidak pecah.
    Masak hingga kuah agak mengental, jangan lupa utk mengetes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa