Spaghetti Goreng

Nina
Nina @Ninahaddad
Freiberg, Germany

Tinggal di tempat mayoritas masyarakatnya makan pasta, udah pasti pasta disini macam-macam model dan juga murah. Kalau mau cari mie telur disini harus ke toko asia, disana mienya berbagai macam ada yang keriting tipis ada juga model tebal-tebal. Tinggal dipilih sesuai selera dan kebutuhan. Kebetulan saya punya nya spaghetti. Ini bisa jd alternatif saat kepengen makan mie goreng tp tidak punya mie telur. Resep ini boleh dicoba karena menurut saya rasanya enak. Kalau tidak punya spaghetti, adanya mie telur, saya yakin rasanya lebih mantap 😋👍🏻

Spaghetti Goreng

7 orang berencana membuat resep ini

Tinggal di tempat mayoritas masyarakatnya makan pasta, udah pasti pasta disini macam-macam model dan juga murah. Kalau mau cari mie telur disini harus ke toko asia, disana mienya berbagai macam ada yang keriting tipis ada juga model tebal-tebal. Tinggal dipilih sesuai selera dan kebutuhan. Kebetulan saya punya nya spaghetti. Ini bisa jd alternatif saat kepengen makan mie goreng tp tidak punya mie telur. Resep ini boleh dicoba karena menurut saya rasanya enak. Kalau tidak punya spaghetti, adanya mie telur, saya yakin rasanya lebih mantap 😋👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 porsi
  1. 500 grSpaghetti, rebus dengan 1 sdt garam 2 sdm minyak
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siungBwg. Merah (saya pakai bwg bombay, karena jarang pakai bwg merah, pake sekitar 2 buah uk.sedang.)
  4. 8 siungBwg putih (bwg. Putih lebih banyak dr bwg merah)
  5. 3 buahkemiri, goreng sebentar
  6. 1 sdmudang kering (saya pakai terasi sekitar 1 ruas jari pengganti udang kering)
  7. Bahan lainnya :
  8. 370 grAyam, potong kecil
  9. 3 butirTelur
  10. 3 buahWortel uk sedang, potong korek api
  11. 1 btgDaun bawang
  12. 100 grTauge
  13. Kalau ada udang, sosis ataupun bakso silahkan ditambahkan. Kebetulan saya cuma punya ayam
  14. Secukupnyaminyak utk menumis
  15. Seasoning :
  16. 2 sdmKecap manis
  17. 1 sdmSaus tiram
  18. 2 sdmDark soy sauce
  19. 1/2 sdtLada
  20. 1 sdtKaldu ayam
  21. 1 sdtGula pasir
  22. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Didihkan air, rebus spaghetti 8-9 menit. Jangan terlalu lama, pastikan spaghetti tidak terlalu lembek alias al dente. Angkat lalu tiriskan, cuci sebentar dengan air dingin, agar tidak kematangan. Tiriskan kembali.

  2. 2

    Siapkan semua bahan. Pertama orak arik telur, lalu sisihkan.

  3. 3

    Lanjut tumis ayam sampai matang, masukkan bumbu halus. Tumis sampai benar-benar matang.
    Tambahkan lada dan wortel. Tumis lagi sampai wortel cukup matang.
    Tambahkan air sedikit, tumis lagi. Begitu airnya menyusut, tambahkan lagi air sampai 3 x tujuannya memastikkan bumbunya matang sempurna.

  4. 4

    Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam dan gula dan kaldu.

  5. 5

    Setelah rata. Masukkan spaghetti. Ratakan dengan bumbu, lalu terakhir tauge dan daun bawang. Tes rasa.

  6. 6

    Setelah rasanya sudah pas, matikan kompor, ambil piring lalu siap disantap 😋
    Guten Appetit 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina
Nina @Ninahaddad
pada
Freiberg, Germany
A little family in Germany who loves to cook 👨‍👩‍👦
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa