Rendang jengkol
Jangan lupa di coba ya pasti mantulllll😁😁😁
Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol sampai lunak dan mudah terkelupas dari kulit manisnya
- 2
Sambil menunggu rebusan jengkol sangrai kelapa parut sampai golden brown atau kecoklatan
- 3
Setelah rebusan jengkol mateng siram dengan air dingin lalu di pipihkan agar lebih lunak cukup dengan 3x di tumbuh dengan perlahan
- 4
Haluskan bawang merah dan bawang putih, cabai,kemiri, kunyit, jahe, dan ketumbar.
- 5
Haluskan kepala yg telah di sangrai
- 6
Tumis bumbu yg sudah di haluskan bersama daun salam, lengkuas, dun jeruk, dan sereh
- 7
Setelah itu tambahkan sedikit air lalu masukkan jengkol
- 8
Setelah mendidih masukkan kepala santan tunggu sampai mendidih
- 9
Setelah mendidih masukkan potongan tomat dan parutan kelapa yg sudah di haluskan tadi
- 10
Tunggu sampai air menyusut dan jengkolnya sudah semakin lunak
- 11
Sudah boleh di tiriskan dan di cobaaaa selamat mencobaaaaaa🥰🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Jengkol lagi😂😂😂 ceritanya kemaren bikin jengkol balado,dan saya bagi ke mertua.Plng dr nganter balado jengkol,si mb bawa tentengan.... dan saya tanya... itu apa mb?? Jengkol bu... what??? Banayak banget 😂😂😂😂 ok lah kalau begitu,cusss langsung direndem,mau dibikin rendang jengkol 😂😂😂
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Beli jengkol sayangnya blm tua, padahal pingin di rendang, jadi tetep di rendang,solusinya jengkol gak sah di geprek, karena agak muda.hihi.tapi kalo jengkolnya tua di geprek ya bun..
-
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Wktu itu lg mudik dirumah mertua, eh main kepasar bwt belanja stok sayur malah nemu ini. Alhasil langsung beli 500 gr.
-
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Saya org makassar yg dari kecil tdk mengenal apa itu jengkol,sy terinspirasi dari resep tetangga dan penasaran bagaimana rasanya jengkol setelah beli dan mengolahnya rasanya nagih dan akhirnya sy terbiasa masak jengkol walaupun anggota keluarga yg lain tdk menyukainya secara kami asli suku bugis.
meliasrianty -
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Di kasih jengkol banyak banget,udah di masak sebagian masih banyak jg 😂 sisanya masih 25 biji lagi kalo dah di belah jadi 50 biji donk 😁sampe bengek makan jengkol 😵,anak2 pada ga doyan jengkol..suami makan sih tapi paling 4 biji doank,yg paling banyak makannya sy donk 😂😂 kadang di cemil aja gitu ga pake nasi,meskipun besoknya badan pegel2 ya tetep aja doyan 😋😝.Stok jengkol terakhir di rendang ajalah biar musnah udah ni jengkol dr dapur sy 😂😂.Jengkolnya tua jadi sy rendam dulu semalaman supaya empuk trs mengurangi baunya jg.
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Jarang2 banget masak jengkol,liat di tukang sayur,jengkol kok seger2 banget...auto beli terus diolah kyk gini😁.Jadi inget kalo di prasmanan Betawi,pasti menu ini ga pernah ketinggalan😋#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe32#CookpadComunityJakarta
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Nih Kalio at rendang ya,pokok ny gitulah,tak pakai kelapa parut tp bumbu rendang pake
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Udah lama banget ga makan jengkol karena emng susah bgt nemu bahan makanan ini disini, jadi kalau tiap mudik ke indo salah satu yang ga boleh lupa adalah bawa jengkol😂Dan ini stock terakhir di kulkas.. Nunggu mudik lg baru bisa makan lg😭Silahkan cek di video youtube ku ya utn tahap2 masak yg lebih jelas, search chanel youtube aku👇"Fikna yuniwati"Trimaksih
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Belum pernah bikin rendang jengkol.enaknya memang harus di rendam 2 harian..dan di presto dahulu..empuk dan yummy.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar