Balado Udang Kentang Kacang panjang

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Kentang dimasak sambal balado gini paling favorit😍, mood booster banget jadi lahap makan dan pengen nambah terus😀🫰.

Lama banget ga bikin balado kentang, pas ubek2 galeri resepnya mba Ayu @mejamakankita pemenang Cookmember #Genk_Peda pekan ini👏, jadi inspirasi buat masak menu ini, pas bahannya ada, aku tambahkan kacang panjang dan Pete, mumpung pas musim Pete biar makin nikmat dan lahap makannya😂

Terima Kasih inspirasinya mba Ayu..
Sehat sehat selalu disana dan semangat terus berkarya jadi inspirasi banyak orang🤗🙏

Source: @mejamakankita

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_AyuUmha
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#olahankentang

Balado Udang Kentang Kacang panjang

46 orang berencana membuat resep ini

Kentang dimasak sambal balado gini paling favorit😍, mood booster banget jadi lahap makan dan pengen nambah terus😀🫰.

Lama banget ga bikin balado kentang, pas ubek2 galeri resepnya mba Ayu @mejamakankita pemenang Cookmember #Genk_Peda pekan ini👏, jadi inspirasi buat masak menu ini, pas bahannya ada, aku tambahkan kacang panjang dan Pete, mumpung pas musim Pete biar makin nikmat dan lahap makannya😂

Terima Kasih inspirasinya mba Ayu..
Sehat sehat selalu disana dan semangat terus berkarya jadi inspirasi banyak orang🤗🙏

Source: @mejamakankita

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_AyuUmha
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#olahankentang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5-7 porsi
  1. 1 kgkentang
  2. 500 grudang
  3. 1 ikat kecilkacang panjang
  4. 2 papanPete
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 potong sedanglengkuas
  7. 📌 Bumbu Halus
  8. 8 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 20 buahcabe merah keriting
  11. 2 sdmminyak untuk blender bumbu
  12. 📌 Bumbu Lainnya
  13. 1 sdmkaldu bubuk
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 2 sdmgula pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kupas kentang, potong memanjang jadi 4 bagian, cuci sampai bersih.
    Panaskan minyak goreng secukupnya/lalu goreng hingga matang agak berkulit berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan udang yang sudah dibersihkan tanpa dibuang kepala dan kulitnya.
    Potong2 kacang panjang. Selanjutnya blender bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak, tuang bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis bumbu halus sampai matang dan tanak
    Tambahkan gula pasir agar warna merah bumbu tidak berubah tetap cantik merah. Terakhir masukkan Pete, tumis sebentar agar udang berubah warna.

  4. 4

    Kemudian masukkan potongan kacang panjang, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan bumbu lainnya kaldu bubuk dan garam, tambahkan air sedikit saja kurleb 50-100ml.
    Terakhir masukkan kentang yang sudah di goreng, aduk hingga tercampur merata dengan bumbu (jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera)

  5. 5

    Balado Kentang Udang Kacang Panjang siap dihidangkan🤗

    Ulalaaa..nikmat dan mantap bikin lupa sama timbangan😀, dietnya besok lagi🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma_Bunda Radit & Rafa
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia
Bagiku memasak itu self healing bikin bahagia, melatih ketekunan, kesabaran & kreatifitas. Bersyukur bisa menyimpan digital hasil karya dapurku disini, berharap kelak bisa jadi warisan ilmu & kenangan untuk anak cucu saat mereka kangen masakanku😁🥰, semoga juga bermanfaat & menginspirasi orang lain🤗😇Haturnuhun untuk semuanya yang sudah jadi inspirasiku berkarya, yang sudah follow & recook resep2 rumahan aku ya..🙏🫰❤️Happy cooking with Love❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa