Sayur Lodeh Hati Ampela Ayam

Name: Sayur Lodeh Hati Ampela Ayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang hati ampela ayam; 2 buah terong ungu; 2 buah wortel; 1/2 buah kol putih; 1 liter air; 200 ml santan instant; 1 sdm minyak kelapa; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang daun sereh digeprek; 3 cm lengkuas; 1 butir kemiri dihaluskan; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 3 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 1 buah cabe merah keriting; 1 buah cabe rawit orens; 1 buah cabe hijau keriting

Aini mama 2N 2R @ainigitara

Depok Jawa Barat

Bismillah
setor resep ke 1.122

Bikin sayur lodeh kesukaan pak suami dan anak lanang
Cukup pake bumbu iris dan bahan yang afa dirumah
untuk protein hewani nya dari hati dan ampela ayam

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode24_Ati
#Cookpad_Id
#Week25

Bismillah
setor resep ke 1.122

Bikin sayur lodeh kesukaan pak suami dan anak lanang
Cukup pake bumbu iris dan bahan yang afa dirumah
untuk protein hewani nya dari hati dan ampela ayam

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode24_Ati
#Cookpad_Id
#Week25

Lebih banyak

Sayur Lodeh Hati Ampela Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Aini mama 2N 2R @ainigitara

Depok Jawa Barat

Bismillah
setor resep ke 1.122

Bikin sayur lodeh kesukaan pak suami dan anak lanang
Cukup pake bumbu iris dan bahan yang afa dirumah
untuk protein hewani nya dari hati dan ampela ayam

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode24_Ati
#Cookpad_Id
#Week25

Bismillah
setor resep ke 1.122

Bikin sayur lodeh kesukaan pak suami dan anak lanang
Cukup pake bumbu iris dan bahan yang afa dirumah
untuk protein hewani nya dari hati dan ampela ayam

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode24_Ati
#Cookpad_Id
#Week25

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

5 orang

5 pasanghati ampela ayam
2 buahterong ungu
2 buahwortel
1/2 buahkol putih
1 literair
200 mlsantan instant
1 sdmminyak kelapa
Bumbu cemplung
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangdaun sereh digeprek
3 cmlengkuas
1 butirkemiri dihaluskan
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk
Bumbu iris
3 siungbawang putih
5 buahbawang merah
1 buahcabe merah keriting
1 buahcabe rawit orens
1 buahcabe hijau keriting

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahannya
Cuci bersih hati ampela
Lalu rebus bersama rempah
Tiriskan
Potong kecil-kecil
Sisihkan

Cara mengolah hati sapi atau hati ayam supaya tidak amis
2

Tumis semua bumbu iris hingga harum
Masukkan air, biarkan mendidih
Tambahkan terong, wortel dan hati ampela nya
Masukkan bumbu cemplung
Rebus hingga matang merata dan sayuran empuk
3

Tambahkan kol iris
Tambahkan santan instant
Aduk rata hingga kol matang
4

Matikan api
Koreksi rasa
Sajikan

Tips

Cara mengolah hati sapi atau hati ayam supaya tidak amis

Iris hati saat setengah beku. Agar mudah

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Aini mama 2N 2R @ainigitara

pada 23 Februari 2024 03.34

Depok Jawa Barat

*Alhamdulillah hobi saya (belajar sambil main) masak²an dan baking, mulai 2016 dijurnal ke Cookpad ID 5557171*Cooking = Healing || Diet = Besok**Terima kasih ya, sudah mau follow dan cooksnap dari akun saya yang 'biasa²aja' ini*Silahkan reshare tanpa perizinan resmi ke saya, karena bagi saya akun ini adalah :🌷Cuma catatan jurnal resep yang bisa diwariskan ke siapa saja (public diary)🌷BUKAN buku untuk registrasi : Hak Ahli Waris, Hak Paten Merk, Hak Kekayaan Intelektual apalagi Sertifikat Hak Milik😄*Semoga Allah izinkan dan ridhoi akun resep ini jadi ladang pahala sedekah jariyah bermanfaat dunia akhirat, Aamiin 🤲

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sayur lodeh hati ayam Sayur lodeh hati ayam

Icha Friska Amelia
Sayur lodeh ayam Sayur lodeh ayam

Biasanya kalo masak lodeh saya pake daging sapi ditambah tetelannya, nah skrg first coba pake ayam ☺️#PekanRayaAyam#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Ka Pawon by Elysnawati
Sayur lodeh Ayam Sayur lodeh Ayam

Assalamu'alaikum wr.wb..Tak terasa puasa sudah masuk pertengan bulan!! hari2 yg pasti pada sibuk cari baju untuk lebaran, dan berburu kue nih😄😄sudah seperti tradisi, dikampung saya kalo malam lebaran pasti masak2 yg istimewa, dan slalu potong ayam kampung...Dan Biasanya, ini salah satu menu hantaran untuk tetangga dekat dan mertuamenu sayur ayam sama nasi uduk, agar senang dihari yang penuh bahagia(lebaran), kita saling berbagi..apapun itu bentuknya??!#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa

abuk irun
Sayur Lodeh Ayam Sayur Lodeh Ayam

#PejuangGoldenApron2 Masak yang praktis dan tidak perlu repot masak 2 menu. Saya padu padankan 2 menu jadi satu. Rasa makin enak dan tidak bisa nolak nambah.

Indah Tuwiarsih
Sayur lodeh ayam Sayur lodeh ayam

Ceritanya mau buat sayur lodeh,ayam goreng. Tapi kok yo males goreng ayam. Jadi ayamnya saya cemplung ke sayur lodehnya😘👍

Ethyy
Sayur lodeh ayam Sayur lodeh ayam

Msh ada stok ceker, sayam dan leher ayam. Bosan dibikin sop yuk dicampur aja ke sayur lodehnya

Riani Anomsari
Sayur Lodeh Ayam Sayur Lodeh Ayam

Febriana Damayanti
Sayur lodeh hati ayam simple Sayur lodeh hati ayam simple

Aas Firdausy
Sayur Lodeh Ayam Sayur Sayur Lodeh Ayam Sayur

Biasanya masak sayur lodeh pakai bumbu lodeh instan haha. Pertama kali bikin lodeh dengan bumbu lodeh racikan sendiri. Rasanya lebih enaaaak. #dirumahaja

Ummu Musa
Sayur Lodeh Ayam Sayur Lodeh Ayam

Retno Lestari
Sayur Lodeh Ayam Tahu Sayur Lodeh Ayam Tahu

Semenjak WFH sibuk terus di dapur, masak bisa 2-3 kali sehati (udah kek minum obat 😅) hari ini biar bisa sekali masak lauk dan sayurnya dicampur jadi satu 😂 semoga ga berantem ya🤣

Amelia Sakinah R (GG's_Kitchen)
Sayur Lodeh Ceker Ayam Sayur Lodeh Ceker Ayam

Sayur lodeh ini sedikit berbeda dengan sayur lodeh pada umumunya karna memakai ceker ayam. Rasanya gurih dan enak, patut dicoba deh pokoknya.#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#SayuranWarnaWarni

AnisaKusuma80

Rekomendasi Resep Lainnya