Sup Nila Merah Segar

Name: Sup Nila Merah Segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Nila Merah (potong2 sesuai selera) - marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 10 menit lalu cuci bersih; 3 pcs Wortel (potong2); 3 pcs Tomat Merah (potong2); 3 batang Daun Bawang (potong2); Secukupnya Seledri (potong2); Secukupnya Air Mendidih; Secukupnya Minyak untuk menumis; 5 siung Bawang Putih; 8 siung Bawang Merah; 2 ruas Jahe (bakar sebentar); 2 ruas Kunyit (bakar sebentar); 2 pcs Daun Salam; 4 pcs Daun Jeruk; 2 batang Sereh (geprek); 2 ruas Lengkuas (bakar sebentar, geprek); Secukupnya Garam; 2 tbsp Royco / Knorr Ayam; 1 tbsp Totole / Vetsin HK; 3 tbsp Kecap Ikan; 2 tsp Merica Bubuk; 2 tbsp Gula Pasir

Nathalia Tj @nathaliatj

Sup Nila Merah Segar

Bagikan Cooksnap pertama

46 orang berencana membuat resep ini

Nathalia Tj @nathaliatj

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgIkan Nila Merah (potong2 sesuai selera) - marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 10 menit lalu cuci bersih
3 pcsWortel (potong2)
3 pcsTomat Merah (potong2)
3 batangDaun Bawang (potong2)
SecukupnyaSeledri (potong2)
SecukupnyaAir Mendidih
SecukupnyaMinyak untuk menumis
Bumbu Halus :
5 siungBawang Putih
8 siungBawang Merah
2 ruasJahe (bakar sebentar)
2 ruasKunyit (bakar sebentar)
Bahan Cemplung :
2 pcsDaun Salam
4 pcsDaun Jeruk
2 batangSereh (geprek)
2 ruasLengkuas (bakar sebentar, geprek)
Bumbu :
SecukupnyaGaram
2 tbspRoyco / Knorr Ayam
1 tbspTotole / Vetsin HK
3 tbspKecap Ikan
2 tspMerica Bubuk
2 tbspGula Pasir

Cara Membuat

1

Didihkan secukupnya air dalam panci. Lalu panaskan secukupnya minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan bahan cemplung dengan sedikit garam sampai matang dan wangi.
2

Lalu masukkan potongan wortel, tumis sebentar.
3

Pindahkan semua isi tumisan ke dalam panci berisi air mendidih. Beri bumbu2 lalu TEST RASA! Masak sampai wortel setengah matang. Lalu masukkan potongan ikan nila. Masak sampai ikan matang.
4

Masukkan tomat dan masak lg sebentar. Matikan api lalu masukkan potongan daun bawang dan seledri. Angkat dan sajikan.

Jennifer Steffany dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nathalia Tj @nathaliatj

pada 27 Maret 2024 04.36

👩🏻🍚🍷🍳✈️A lady who lives to eat, drink, cook and travel.Pork lover and a person who eats almost everything. Culinary and travel adventurer. 💕Have traveled to many different countries around the globe. 🌏Love to explore both local Indonesian and Chinese Indonesian delicacies and trying to replicate every special local dish while I’m stuck in Bandung, my hometown, due to the pandemic.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sup Merah Segarrr Sup Merah Segarrr

Punya pasukan krucil yg belom makan pedes tp penasaran tiap mak bapaknya makan yg merah2, akhirnya kepikiran bikin sup merah ala ala yg seger endes bergizi yg pasti non MSG aman sejahtera. Bahannya simpel gampang dicari dan serba cukup 😅 Yuk mari intip resepnya...

Ezaa👽
Sup merah segar Sup merah segar

Dari kemarin2 uda ngidam aja pengen masak sup ini..Akhirnya keturutan..

zakiya
Sup Nila Merah Sayur Asin Sup Nila Merah Sayur Asin

Nathalia Tj
Sop Merah Segar Sop Merah Segar

Sop merah ini bukan sop merah kental yg biasa disajikan di resepsi pernikahan ya.. Ini saya bikin segar biar bisa dimakan pake nasi. Sayur bisa ditambah kacang polong dll sesuai selera.. Biasanya jd idola ponakan2 kl main ke rumah. Yuk masak..

Almira Haroen
Sop Nila Segar Sop Nila Segar

Ceritanya bosen yg bersantan tp pengen makan ikan. Trs babang sayur bawa nila bagus. Akhirnya jadilah sop seger ini.

Yustina Oktama
Sup Ikan Nila Segar Sup Ikan Nila Segar

#PejuangGoldenBatikApron

risha_ica
Sup Ikan Nila Segar Sup Ikan Nila Segar

#BikinRamadanBerkesan

MoodyKoki
Sup Ikan Nila Merah Sup Ikan Nila Merah

Mertuaku beberapa hr ini sakit kolesterolnya tinggi. Kmrn2 makannya cm tahu tempe bacem aja. Kata org kalo makan ikan gpp. Ya udh deh aku bikinin sup ikan nila merah ini. Enaaakkk.. segeeerrrr...

sunrise inthemorning
Sop Merah Segar Sop Merah Segar

pengen yg seger" tringat resep lama ini cuzz memasak

Elia Puji Astuti
Sup Merah Ikan Nila Sup Merah Ikan Nila

Lagi pengen yang seger2. Masak buat bocil sekalian buat emaknya.

Tita Sholihat
Sup Ikan Nila Merah Sup Ikan Nila Merah

Sebelum berangkat kerja suami minta di masakin ikan air tawar. Eh, Alhamdulillah nya teteh sayur segar bawa ikan nila merah. Jadilah masaknya Sup Ikan Nila Merah ini. Berhubung sekaliyan masak buat si kecil cabenya diiris aja ditabur pas mau dimakan. Jadi pas plating cabenya nggak ditaburin.hehe #ikanjanganditawar

Dewi Nurul Khasanah
Sup Ikan Nila Merah Sup Ikan Nila Merah

Cerita nya kangen-kangenan niy ama kakak yg ada di Ptk via telp. karena aq sekarang tinggal di Jogja..cerita bla - bla..akhir nya sampai lah pada bahas membahas makanan, kebetulan doi orang nya jago masak perikanan..hihi..maksud nya masak segala jenis ikan dg aneka bumbu masak..akhir nya dengan nasehat bijak nya ttg kesehatan..yg ga boleh sering makan goreng - gorengan, kakak ku memberi resep Sup Ikan..katanya segaaar kl di makan dan bisa menghangatkan tubuh..hehehe..penasaran juga akhirnya aq uji di dapur resep dari kakak ku..dan hasil nya..emang mantap abis !!! Sup Ikan Nila Merah nya bisa buat keluar keringat makan nya hahahha..krn suami ku ngga doyan, jadi deh aq buatin ayam goreng aja kwkwkwk..

Dewi Harun

Rekomendasi Resep Lainnya