Semur Beton Pedas Asin
Ini adalah menu pertama yang saya coba. Berawal dari biji kluwih yang tidak terpakai dan terinspirasi dari semur jengkol. Maka saya ingin mengelolahnya agar bisa di makan. Mengenai resep, sama seperti semur jengkol tapi ini agak sedikit berbeda karena bumbunya sangat sederhana. Rasanya juga tak kalah enak. Silahkan mencoba :-)
Semur Beton Pedas Asin
Ini adalah menu pertama yang saya coba. Berawal dari biji kluwih yang tidak terpakai dan terinspirasi dari semur jengkol. Maka saya ingin mengelolahnya agar bisa di makan. Mengenai resep, sama seperti semur jengkol tapi ini agak sedikit berbeda karena bumbunya sangat sederhana. Rasanya juga tak kalah enak. Silahkan mencoba :-)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus biji kluwih atau Beton sampai agak sedikit lunak lalu tiriskan.
- 2
Kelupas biji kluwih atau Beton dari kulitnya
- 3
Potong 1 biji menjadi 4 bagian
- 4
Tumbuk bumbu sampai halus lalu masukkan ke wajan yang sudah di beri minyak.
- 5
Aduk rata bumbu halus lalu masukkan lengkuas, kunyit, daun sereh dan daun salam sampai harum
- 6
Masukkan biji kluwih atau beton lalu aduk sampai rata.
- 7
Tambahkan sedikit air jika menginginkan bumbu kental.
- 8
Tambahkan kecap, garam, lada putih bubuk, dan merica bubuk. Aduk sampai beton terbalut kecap.
- 9
Aduk sampai rata hingga matang berbau harum
- 10
Semur Beton siap di hidangkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar