Baby Fish in Balado

Name: Baby Fish in Balado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Baby Fish; 2 siung Bawang Putih; 1 sendok makan Ketumbar; 1 sendok makan Garam; 2 cm Kunyit; 10 siung Bawang Merah; 7 buah Cabai Keriting; 5 lembar Daun Jeruk; 1 batang Serai

Farida Yunus @cook_2008733

Lagi musim baby fish lokal... daripada di goreng aja (meskipun digoreng aja dah enak) di bumbuin balado. pedes enak.... :)

Lebih banyak

Baby Fish in Balado

Farida Yunus @cook_2008733

Lagi musim baby fish lokal... daripada di goreng aja (meskipun digoreng aja dah enak) di bumbuin balado. pedes enak.... :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

100 gramBaby Fish
2 siungBawang Putih
1 sendok makanKetumbar
1 sendok makanGaram
2 cmKunyit
10 siungBawang Merah
7 buahCabai Keriting
5 lembarDaun Jeruk
1 batangSerai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam, beri air sedikit. Lumuri ikan dengan bumbu ini, diamkan selama 15 menit. goreng sampai mendekati kering (jangan terlalu kering, ntar keras)
2

Tumbuk kasar bawang merah dan cabai merah keriting (aku pakai chopper)
Tumis bumbu kasar tambahkan daun jeruk dan serai. Tumis sampai masak, bumbui dengan garam dan gula. masukkan ikan goreng, aduk-aduk sampai rata. matikan api.