Spaghetti pedas ala thailand

Mumpung weekend jdi bangun pagi langsung bkin srapan ..ini resepnya aku liat dari buku resep variasi mi & pasta by Budi Sutomo. Kebetulan ngeliat resep spaghetti pedasnya kayanya enak jdi langsung deh dri smalem udh beli bahan2nya trus pagi2 langsung praktek di dapur..

Lebih banyak

Spaghetti pedas ala thailand

Devi Mariana @mamacen

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grSpaghetti
Minyak Goreng
200 grUdang, bersihkan
potong daduWortel
secukupnyaKacang Polong
Bumbu:
4 butirBawang Merah, iris halus
60 grBawang Bombay, cincang halus
2 siungBawang Putih, cincang
1 batangSerai, iris halus
2 buahCabai merah iris halus
2 sdmKecap asin
1 sdmSaus Tomat
1 sdmSaus Sambal (resep asli ga ad, ini penambahan dari saya)
1 sdtGula Pasir
2 sdmAir Jeruk Lemon
1/2 sdtLada halus
1/2 sdtGaram
Daun seledri cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dengan sedikit garam. Rebus spaghetti hingga aldente. Angkat dan tiriskan. Lalu beri 1 sdm minyak agar spaghetti tdk saling menempel
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, serai dan cabai merah hingga harum.
3

Tambahkan udang, masak hingga berubah warna.
4

Masukkan wortel, kacang polong, dan spaghetti. Aduk rata. Bumbui dgn kecap asin, saus tomat, saus sambal, gula pasir, air jeruk lemon, lada & garam. Masak hingga semua bahan matang. Cicipi rasanya yaa..bisa ditmbhkan bumbu agar sesuai dgn selera
5

Siapkan pinggan saji, tuang spaghetti..taburi dengan daun seledri cincang. Hidangkan hangat2