Plecing Kangkung Bumbu Bakar

Name: Plecing Kangkung Bumbu Bakar
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Kangkung; 5 batang Kacang Panjang; 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 10 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting; 1 sendok teh Terasi; 5 butir Kemiri; 3 siung Bawang Putih; secukupnya Garam; 1 buah Tomat Cherry; 1 1/2 buah Jeruk Limau; secukupnya Minyak Jelantah

Rika AK @Rika_table

Cibinong-Ciriung

Plecing ini semua bumbunya dibakar dan ditambah sayuran kacang panjang. Adik saya baru pertama kali makan plecing dan melahapnya nyum..nyum...nyumm... :P

Lebih banyak

Plecing Kangkung Bumbu Bakar

Rika AK @Rika_table

Cibinong-Ciriung

Plecing ini semua bumbunya dibakar dan ditambah sayuran kacang panjang. Adik saya baru pertama kali makan plecing dan melahapnya nyum..nyum...nyumm... :P

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

1 ikatKangkung
5 batangKacang Panjang
10 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
10 buahCabai (Cabe) Merah Keriting
1 sendok tehTerasi
5 butirKemiri
3 siungBawang Putih
secukupnyaGaram
1 buahTomat Cherry
1 1/2 buahJeruk Limau
secukupnyaMinyak Jelantah

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bakar semua bumbu, lalu di uleg.
2

Rebus sayuran sebentar, angkat, tiriskan, taru di piring saji.
3

Bumbu halus yang telah ditambah tomat dan diberi minyak jelantah panas, lalu beri perasan jeruk limo, aduk rata.
4

Tuang sambel bakar plecing di atas sayuran yang telah direbus, sajikan segera.
(kalau mau lebih pedas pakai rawit domba)