ASAM PEDAS TONGKOL

Name: ASAM PEDAS TONGKOL
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Tongkol; 150 gram Cabai (Cabe) Merah; 8 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 2 cm Jahe; 3 buah Kemiri; 2 buah Asam Kandis; 1 batang Daun Kunyit; 3 lembar Daun Salam; 4 lembar Daun Jeruk; 3 cm Lengkuas (Laos); 1 batang Serai; 2 sendok teh Garam; 1 sendok teh Penyedap Rasa (MSG); 2000 ml Air

Feby @cook_2009768

Batam

Asam pedas salah satu masakan favorit ibu ku,& mnjdi kesukaan ku jg..
& sekarang aku akan share resep nya..semoga bermanfaat..

Lebih banyak

ASAM PEDAS TONGKOL

Feby @cook_2009768

Batam

Asam pedas salah satu masakan favorit ibu ku,& mnjdi kesukaan ku jg..
& sekarang aku akan share resep nya..semoga bermanfaat..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 kgIkan Tongkol
150 gramCabai (Cabe) Merah
8 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
2 cmJahe
3 buahKemiri
2 buahAsam Kandis
1 batangDaun Kunyit
3 lembarDaun Salam
4 lembarDaun Jeruk
3 cmLengkuas (Laos)
1 batangSerai
2 sendok tehGaram
1 sendok tehPenyedap Rasa (MSG)
2000 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan cabe merah,bawang merah,bawang putih,jahe,kemiri.
2

Masukkan air kedalam periuk kemudian masukkan bumbu yg telah dihaluskan & masukkan jg daun kunyit,daun salam & daun jeruk,letakkan diatas kompor,kemudian nyalakan api.
3

Setelah mendidih kira2 10 mnt,masukkan ikan tongkol yg telah dicuci bersih td kedalam kuah yg telah mndidih.
Setelah hmpir matang masukkan asam kandis,garam & penyedap rasa.
Setelah matang sajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Feby @cook_2009768

pada 04 April 2014 09.09

Batam

Tempat menuangkan ide atw mngembangkn ide masak dari tmn atw blog lain.Dg cara yg sdrhana,ga pke ribet deh pokoknya..Dan jd inspirasi jg buat tmn2 sekalian & jg jd kesukaan klrga.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Sereh Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Merah Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya