IKAN TONGKOL MASAK KECAP

Name: IKAN TONGKOL MASAK KECAP
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Tongkol; 50 gram Cabai (Cabe) Merah Keriting; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 buah Bawang Bombay; 2 cm Jahe; secukupnya Pala Bubuk; 1 buah Kapulaga; 1 buah Bunga Lawang/Kembang Lawang; 1 buah Tomat Merah; 2 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Salam; 3 cm Lengkuas (Laos); secukupnya Garam Halus; secukupnya Penyedap Rasa (MSG); secukupnya Minyak Goreng; 20 ml Kecap Manis; 50 ml Air

Feby @cook_2009768

Batam

Salah satu kreasi masakan yg berbahan Ikan tongkol putih..
Masakan yg paling gampang jg rasanya ga di ragukan...hmmm yummy

Lebih banyak

IKAN TONGKOL MASAK KECAP

Feby @cook_2009768

Batam

Salah satu kreasi masakan yg berbahan Ikan tongkol putih..
Masakan yg paling gampang jg rasanya ga di ragukan...hmmm yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

1 kgIkan Tongkol
50 gramCabai (Cabe) Merah Keriting
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 buahBawang Bombay
2 cmJahe
secukupnyaPala Bubuk
1 buahKapulaga
1 buahBunga Lawang/Kembang Lawang
1 buahTomat Merah
2 lembarDaun Jeruk
2 lembarDaun Salam
3 cmLengkuas (Laos)
secukupnyaGaram Halus
secukupnyaPenyedap Rasa (MSG)
secukupnyaMinyak Goreng
20 mlKecap Manis
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Goreng ikan dlm minyak panas sampai matang,kemudian angkat. Sisihkan.
2

Setelah ikan digoreng smpai hbs,lalu haluskan bumbu2 Cabe merah,bawang merah,bawang putih,jahe,kemiri.
3

Setelah bumbu halus,tumis bawang bombay sampai harum,kemudian masukkan bumbu halus,kapulaga,bunda lawang,pala bubuk,daun jeruk,daun salam sampai harum.
4

Kemudian masukkan ikan yg telah digoreng td kedalam tumisan bumbu,aduk.
Kemudian siramkan kecap manis smbil di aduk sampai rata.Tambahkan garam,penyedap rasa & air,masak sampai matang & bumbu meresap. Setelah matang angkat & sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Feby @cook_2009768

pada 06 April 2014 05.10

Batam

Tempat menuangkan ide atw mngembangkn ide masak dari tmn atw blog lain.Dg cara yg sdrhana,ga pke ribet deh pokoknya..Dan jd inspirasi jg buat tmn2 sekalian & jg jd kesukaan klrga.

Lebih banyak

Komentar

Aas AL Mukhtariyah @cook_7779579

09 Agustus 2023 00.12

Trim's resepnya😍

Kata kunci

Ikan Kapulaga Kecap Pala Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya