Stuffed Crust Pizza topping Sosis Kornet

DapoerAy's
DapoerAy's @cozy_cook11
Aceh

Source: Mel's kitchen

Anak2 minta dibuatkan pizza yg rotinya tipis dg pinggiran sosis, pas banget ada resep mbq mels yg uda lama saya kukmak, jadinya di eksekusi dg topping ala saya sesuai bahan yg tersedia, pinggiran sosis jg terpaksa dibelah 2 karena yg ready di kulkas ga cukup utk isian pinggiran dan topping 2 loyang Pizza, tapiii ini enak banget bun, suer! 2 loyang lenyap sekejap, pangeran nayef ngabisin 3 potong, dia suka karena rotinya tipis, cobain yuuk..!! Maafkan foto step tdk lengkap lupa difoto krn keasikan baking..!!

Stuffed Crust Pizza topping Sosis Kornet

Source: Mel's kitchen

Anak2 minta dibuatkan pizza yg rotinya tipis dg pinggiran sosis, pas banget ada resep mbq mels yg uda lama saya kukmak, jadinya di eksekusi dg topping ala saya sesuai bahan yg tersedia, pinggiran sosis jg terpaksa dibelah 2 karena yg ready di kulkas ga cukup utk isian pinggiran dan topping 2 loyang Pizza, tapiii ini enak banget bun, suer! 2 loyang lenyap sekejap, pangeran nayef ngabisin 3 potong, dia suka karena rotinya tipis, cobain yuuk..!! Maafkan foto step tdk lengkap lupa difoto krn keasikan baking..!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan roti :
  2. 225 grterigu (saya mix cakra & segitiga biru)
  3. 6 grragi instan
  4. 150 mlair hangat
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 30 mlminyak canola
  8. Bahan topping :
  9. 4 bhsosis sapi potong2
  10. 3 bhsosis ayam potong2
  11. 2sc Kornet sapi (saya pronaz)
  12. 2 bhbombay kecil
  13. 4 siungbaput rajang halus
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 2 sdmsaus tomat
  16. 2 sdm munjungsaos sambal
  17. 3 sdmsaos bolognese
  18. 1 sdtitalian seasoning
  19. 1 bhtomat buang biji potong dadu
  20. secukupnyakeju cheddar dan quickmelt
  21. 2 sdmminyak canola

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang: masukkan air hangat dalam wadah, beri gula aduk rata tambahkan ragi, aduk sampai tercampur saja, kemudian tutup dg serbet ato tutup panci, biarkan sekitar 10 menit sampai berbuih tanda ragi masih aktif. gunakan ait hangat ya bun jangan panas, kalo panas ragi malah mati.

  2. 2

    Setelah 10 menit, masukkan tepung, minyak dan garam kedalam air ragi, aduk dg sendok kayu sampai rata. Kemudian lanjutkan mengulen dg tangan sampai kalis/adonan tdk menempel, saya ulen sekitar 17 menit. Kemudian bulatkan adonan tutup dg serbet/plastik wrap biarkan mengembang selama 1 jam.

  3. 3

    Buat topping: panaskan 2 sdm minyak canola, tumis baput dan potongan tomat, tambahkan 3 sdm air, masukkan bawang bombay. potongan sosis, kornet dan merica bubuk, aduk rata, tabur 1 sdt italian herb. Matikan kompor, masaknya sekitar 3-4 menitan aja. Campur 3 macam saos dalam, wadah sisihkan

  4. 4

    Setelah 1 jam, buka penutup adonan roti yg sdh mengembang 2x lipat, tinju dan kempeskan utk mengeluarkan udara. Gilas tipis adonan atau ratakan adonan di loyang dg tangan, beri sedikit minyak di loyang sblm meletakkan adonan roti. Tata sosis di bagian pinggir adonan kemudian gulung pinggiran adonan sampai menutupi sosis.

  5. 5

    Tusuk2 adonan dg garpu, oleskan 3,5 sdm campuran saos, tabur keju cheddar parut, tambahkan tumisan sosis diatas parutan keju terakhir beri taburan keju quickmelt.

  6. 6

    Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan selama 20-25 menit. Keluarkan dari oven, potong2, sajikan hangat..yummy bngeet!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapoerAy's
DapoerAy's @cozy_cook11
pada
Aceh
suka berlama2 di dapur demi nyenengin selera kedua buah hati..! semua resep yg di share adlh dokumentasi pribadi sdh dicoba di dapur sendiri, jika reecook, berbagilah dg saya pengalaman yg didapat spya bisa saling belajar lbih baik lagi..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa