Gulai ayam panggang diteflon

hildadesi.m
hildadesi.m @hilda27
Cilegon, Banten

Diminta ibu buat ngolah ayam.. nemu resep mbak mei di cookpad..recook deh

Gulai ayam panggang diteflon

4 orang berencana membuat resep ini

Diminta ibu buat ngolah ayam.. nemu resep mbak mei di cookpad..recook deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ayam : 2 buah kepala, 4 buah ceker, 8 buah campuran bagian ayam
  2. bumbu ungkep :
  3. 1 sdtasam jawa
  4. 1 sdtgaram
  5. bumbu halus :
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 4 buahkemiri
  9. 1 sdtgaram
  10. 3 cmkunyit
  11. 2 cmlengkuas
  12. 2 cmjahe
  13. 2 cmkencur
  14. 1 batangserai
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. bahan lain :
  17. daun salam
  18. royco ayam
  19. 700 mlsantan
  20. pelengkap :
  21. bawang merah mentah
  22. daun jeruk
  23. tomat
  24. sambal :
  25. sambal kacang (saya pakai sambel pecel yg udah jadi)
  26. cabe rawit
  27. kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, ungkep dengan air beri bumbu ungkep.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam, jika sudah matang masukkan ayam, aduk hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Masukkan santan, aduh sampai santan mendidih, matikan api.

  4. 4

    Angkat ayam dan panggang menggunakan teflon.

  5. 5

    Nyalakan kembali kuah gulai, masukkan ayam, beri royco, aduk dan masak kurleb 15 menit.

  6. 6

    Tes rasa matikan api.

  7. 7

    Iris bahan pelengkap, campur dan sisihkan.

  8. 8

    Tuang sambal pecel dicobek, beri cabai rawit, uleg, beri sedikit air dan kecap.

  9. 9

    Sajikan gulai bersama sambal dan pelengkap serta nasi putih hangat. Bisa juga dengab lalap tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hildadesi.m
hildadesi.m @hilda27
pada
Cilegon, Banten
💗cooking 💗eating
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa