Potong dadu tempe. Kemudian kukus kurang lbh 5 menit. Haluskan.

Parut wortel menggunakan parutan keju.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan ketumbar.

Campurkan tempe, wortel, bumbu, telur, tepung, garam, dan gula.

Olesi cetakan dengan mentega agar tidak lengket. Masukan adonan ke dalam cetakan tekan hingga padat. Kukus selama kurang lebih 30 menit.

Angkat, tunggu hingga dingin dan potong sesuai selera.

Celupkan potongan ke dalam telur yang sudah di kocok kemudian ke dalam tepung terigu, dicelupkan lagi ke dalam telur kemudian ke dalam tepung roti / tepung panir. Simpan di dalam freezer kurang lbh 30 menit.

Goreng nugget. Hidangkan bersama saos dan mayonais..