Ayam dan tempe goreng geprek sambel hijau

Sukma Dhini Mamik
Sukma Dhini Mamik @cook_5929318

Ini ayam & tempe gorengnya saya pakai bumbu praktis karena bikinnya malam,biar gak ribet dan tetap saya tambah dengan bumbu pawon alias dapur seperti daun jeruk & serai,keburu pak suami pulang kerja..😆😆

Ayam dan tempe goreng geprek sambel hijau

5 orang berencana membuat resep ini

Ini ayam & tempe gorengnya saya pakai bumbu praktis karena bikinnya malam,biar gak ribet dan tetap saya tambah dengan bumbu pawon alias dapur seperti daun jeruk & serai,keburu pak suami pulang kerja..😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5porsi
  1. 500 gramsayap ayam,cuci bersih
  2. 1 bungkusbumbu racik ayam goreng
  3. 1 bungkustempe,saya potong jadi 8
  4. 3 siungbawang putih,geprek
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 2 batangserai,memarkan
  7. 1 sdmgaram (selera)
  8. secukupnyaminyak untu menggoreng
  9. 800-1000 mlair
  10. bahan sambal :
  11. 5 buahcabe rawit hijau(selera)
  12. 15 buahcabe hijau kriting(selera)
  13. 2 buahbawang putih
  14. secukupnyagaram,gula,micin
  15. sedikitminyak panas yang tadi untuk goreng ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan sayap ayam yang telah dibersihkan serta tempe dalam panci berisi air.Tambahkan bumbu racik ayam goreng,bawang putih,serai,daun jeruk dan garam.Aduk sebentat dan diamkan hingga mendidih dan bumbu meresap serta airnya menyusut.Jangan lupa koreksi rasa.

  2. 2

    Sementara itu,dalam uleg bahan sambal,beri garam,gula,micin secukupnya.Ulegnya jangan sampai halus sekali.Sisihkan.

  3. 3

    Setelah bumbu ayam meresap,matikan api.Siapkan wajan,panaskan minyak, goreng ayam dan tempe hingga matang.

  4. 4

    Terakhir ambil sedikit minyak panas untuk dicampur dengan sambal,lalu letakkan ayam dan tempe kemudian digeprek & dicampur dengan sambal.Masakan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sukma Dhini Mamik
Sukma Dhini Mamik @cook_5929318
pada

Komentar

Resep Serupa