Zuppa soup

Name: Zuppa soup
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 lembar puff pastry (kalau saya pake yang instan); 3 buah sosis ayam(iris tipis); 100 gr daging ayam, rebus (potong dadu); 20 gr makaroni,rebus,tiriskan; 300 ml kaldu ayam; 225 ml susu cair (sesuai kekentalan yang di inginkan); 30 gr tepung terigu; 2 siung bawang putih (cincang halus); 1/2 buah bawang bombay (cincang halus); 2 sdm mentega (untuk menumis); 1 sdm garam; 1 sdt merica; 1 sdm gula; 10 gr oregano kering; 75 gr keju cheddar; 1 butir telur (untuk olesan)

Tia Maulina @MaulinsTia

Jakarta Barat

Zuppa soup

Tia Maulina @MaulinsTia

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 lembarpuff pastry (kalau saya pake yang instan)
3 buahsosis ayam(iris tipis)
100 grdaging ayam, rebus (potong dadu)
20 grmakaroni,rebus,tiriskan
300 mlkaldu ayam
225 mlsusu cair (sesuai kekentalan yang di inginkan)
30 grtepung terigu
2 siungbawang putih (cincang halus)
1/2 buahbawang bombay (cincang halus)
2 sdmmentega (untuk menumis)
1 sdmgaram
1 sdtmerica
1 sdmgula
10 groregano kering
75 grkeju cheddar
1 butirtelur (untuk olesan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum & layu
2

Lalu, masukkan tepung terigu (aduk rata hingga ke kuningan)
3

Tuang kaldu ayam & susu cair (aduk hingga mendidih dengan api sedang)
4

Masukkan ayam rebus,sosis dan makaroni, beri garam,merica bubuk,gula dan oregano (masak hingga mendidih lalu koreksi rasa dan kekentalannya)
5

Panaskan oven 180° selagi menunggu oven panas siapkan mangkuk keramik tahan panas / alumunium foil
6

Tuang soup 3/4 mangkul lalu tutup dengan puff pastry lalu oleskan kuning telur ke atas kulit pastry lalu parutkan keju
7

Oven selama 30 menit / hingga puff pastry mengembang,matang dan kecoklatan
8

Sajikan selagi hangat