Ayam kentang balado

Aliya
Aliya @ummabilalkhalid
Jakarta Barat

Sebenernya mau di campur sama jengkol ayamnya ehhh kemaren udh makan jengkol di rumah mamake masa jengkol lagi 😉 yaudah kentang aja ya 😦

Ayam kentang balado

23 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya mau di campur sama jengkol ayamnya ehhh kemaren udh makan jengkol di rumah mamake masa jengkol lagi 😉 yaudah kentang aja ya 😦

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 4 bhkentang
  3. 💕 bumbu halus :
  4. 10 buahcabe merah besar (sesuai selera)
  5. 10 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
  6. 3 bhbawang merah
  7. 1 bhtomat
  8. 2 siungbawang putih (agak kecil)
  9. secukupnyagaram
  10. bumbu tambahan :
  11. 1 sdmgula pasir
  12. secukupnyaair
  13. sejumputkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam (aku pake ayam yg udh diungkep) lalu goreng sebentar lalu kentang kupas lalu goreng 💕Blender bawang dan cabe serta tomat dengan sedikit air

  2. 2

    Panaskan wajan dengan minyak,goreng bumbu sampai agak kering,mengental dan warnanya agak menua,masukkan gula,garam dan kaldu jamur

  3. 3

    Masukkan ayam yg sdh digoreng tambah sedikit air 4-6 sdm saja,kecilkan api lalu tutup.masak sekitar 5 menit,aduk lalu tutup lagi dan masak 3 menit lagi.. angkat dan sajikan

  4. 4

    Note : saat awal bumbu digoreng warnanya memang agak pucat,tapi karena minyak cabe akhirnya matang dan menghasilkan merah yg cantik,lalu gula juga menyumbang cantiknya warna.. masaknya sambil di tes rasa kalo kurang sesuatu tinggal tambahin aja deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aliya
Aliya @ummabilalkhalid
pada
Jakarta Barat
Cookpad adalah buku resep dan catatan masak memasak buat saya. kebangaan tersendiri ketika bisa menghidangkan sajian untuk keluarga tersayang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa