Baby Buncis with beef in shrimp teriyaki sauce

Name: Baby Buncis with beef in shrimp teriyaki sauce
Yield: 4-6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr baby buncis; 150 gr daging sapi iris tipis; 10 ekor udang kering kecil; 1 sdm teriyaki sauce (saori); 1 sdm minyak wijen; 4 siung bawang putih cincang kasar; secukupnya kecap asin; secukupnya garam; secukupnya merica; 1 sdm angciu (arak masak); 1 sdt maizena dicairkan; penyedap rasa (option)

sindrazz @sindrazz_2015

Depok

Bosan dengan menu masakan buncis yg itu-itu saja? Cobalah resep baby buncis berikut, nikmati buncis dengan cita rasa sweet sauce dari udang kering dan beef slice. Selamat mencoba!

Lebih banyak

Baby Buncis with beef in shrimp teriyaki sauce

sindrazz @sindrazz_2015

Depok

Bosan dengan menu masakan buncis yg itu-itu saja? Cobalah resep baby buncis berikut, nikmati buncis dengan cita rasa sweet sauce dari udang kering dan beef slice. Selamat mencoba!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4-6 org

250 grbaby buncis
150 grdaging sapi iris tipis
10 ekorudang kering kecil
1 sdmteriyaki sauce (saori)
1 sdmminyak wijen
4 siungbawang putih cincang kasar
secukupnyakecap asin
secukupnyagaram
secukupnyamerica
1 sdmangciu (arak masak)
1 sdtmaizena dicairkan
penyedap rasa (option)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan baby buncis yg sudah dibuang ujung-ujungnya. Panaskan minyak goreng (gunakan cukup minyak sampai buncis terendam minyak), masukan buncis kira-kira 1 menit angkat kembali dan sisihkan dahulu (jangan lama-lama, cukup sampai warna buncis hijau cerah). Siapkan daging, iris tipis & beri minyak wijen 1sdm (sesame oil)
2

Panaskan kembali minyak goreng 2 sdm, masukkan bawang putih dan udang kering oseng sampai harum, masukkan irisan daging, tambahkan angciu, teriyaki sauce, kecap asin, garam, merica, penyedap, lalu oseng sampai daging kecoklatan, masukkan buncis, aduk sebentar & beri air 400ml. Didihkan lalu masukkan maizena yg sudah dilarutkan dgn sedikit air. Aduk-aduk hingga mengental. Koreksi rasa, angkat & sajikan saat panas. Selamat menikmati!