Soto ayam sederhana (tanpa MSG)

Dina Indah
Dina Indah @cook_6777932
Trenggalek, Jawa Timur

Bikin soto ayam buat menu hari ini, gara2 ketemu si pak tukang sayur kebetulan temen suami beli aja 1/2 kg daging ayam ,dan itu pun cuma 12.000rb murah kan,,, bahan dan bumbunya gak ngabisin duit 20.000 kok ,hehhe

Soto ayam sederhana (tanpa MSG)

17 orang berencana membuat resep ini

Bikin soto ayam buat menu hari ini, gara2 ketemu si pak tukang sayur kebetulan temen suami beli aja 1/2 kg daging ayam ,dan itu pun cuma 12.000rb murah kan,,, bahan dan bumbunya gak ngabisin duit 20.000 kok ,hehhe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 500 gramdaging ayam
  2. 3 gayungair
  3. 2 lembarprei seledri
  4. Bumbu
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 bijikemiri
  8. 1 ruasjahe 3 cm
  9. 1 batangsereh
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 cmkunyit
  12. 15 butirmerica
  13. 2 sdmgaram
  14. minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng daging ayam
  15. Bahan pelengkap
  16. gubis, prei seledri, kecambah, wortel,sambal tomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Sediakan 3 gayung air untuk merebus daging ayam hingga empuk. Dan ambil kaldunya

  2. 2

    Haluskan bumbunya ; bamer, baput, kemiri, kunyit, merica.

  3. 3

    Setelah halus tumis pada teflon kecil hingga tercium aroma bumbunya. Kemudian masukkan pada panci yg berisi kaldu ayam tadi.

  4. 4

    Setelah tercampur kaldu ayam dan bumbunya, beri garam secukupnya. Lalu didihkan air kemudian masukkan daun jeruk, jahe dan sereh yg sudah digeprek serta daging ayam yg direbus tadi. Tujuannya agar bumbu soto meresap ke daging ayam. Tunggu 5 menit meresap kemudian goreng.

  5. 5

    Masukkan irisan wortel, prei seledri, tujuannya agar kuah soto terasa seger saat dicicipi. Tes rasanya ya bunda... Dan soto ayam siap disajikan. Mudah kan bunda.

  6. 6

    Siapkan nasi hangat, letakkan suwiran daging ayam, gubis, kecambah, sambal tomat dan siram pake kuah sotonya. Kata abahq kuah nya suuuegerrrr hehhe.. selamat mencoba. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Indah
Dina Indah @cook_6777932
pada
Trenggalek, Jawa Timur
Subscribe Channel Youtube aq ya *ShashiAlmahyra*semoga resep yg saya bagikan bermanfaat, mari sama2 belajar utk menghidangkan aneka masakan2 utk keluarga tercinta setiap harinya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa