Manggut ikan pari terong pedas

Name: Manggut ikan pari terong pedas
Yield: 4-5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan pari yg sdh dipanggang potong2; Terong saya pk yg hijau krn manis; Bumbu yg dihaluskan:; 7 bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 7 buah Cabe rawit.jika ingin pedas ditambahkan cabenya; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; secukupnya Terasi; secukupnya Garam; sesuai selera Gula; Penyedap; Santan(saya pake 1 santan kara)

Iin Triwahyudi @Iinn_6465444

Masakan ini kesukaan suami drpd beli diluar terus akhirnya saya coba bikin sendiri divariasi sm terong krn suami suka terong hehe..trnyta hasilnya enak n suami suka

Lebih banyak

Manggut ikan pari terong pedas

Iin Triwahyudi @Iinn_6465444

Masakan ini kesukaan suami drpd beli diluar terus akhirnya saya coba bikin sendiri divariasi sm terong krn suami suka terong hehe..trnyta hasilnya enak n suami suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5porsi

Ikan pari yg sdh dipanggang potong2
Terong saya pk yg hijau krn manis
Bumbu yg dihaluskan:
7bawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
7 buahCabe rawit.jika ingin pedas ditambahkan cabenya
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram
sesuai seleraGula
Penyedap
Santan(saya pake 1 santan kara)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan pari,terong potong sesuai selera
2

Haluskan smua bumbu lalu tumis dg minyak secukupnya.bila sdh harum masukan daun salam dan daun masukan jeruk
3

Masukan terong kalo agak layu masukan ikan..lalu tambahkan garam gula n penyedap
4

Terakhir masukan kara..masak smpe matang..
5

Tambahkan bawang goreng