Cuci bersih jamur kuping lalu rebus terlebih dahulu

Cuci bersih semua tambahan bahan-bahan lain yang akan dimasak bersama jamur (wortel, buncis, petai, dll)

Setelah jamur selesai direbus dan semua bahan sudah dicuci, potong-potong jamur, wortel, buncis dan petai.

Siapkan bumbu tumisan, iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan cabai

Setelah semua siap, panaskan minyak kedalam wajan dengan api sedang

Tumis semua bumbu sampai harum kemudian masukkan wortel, petai, buncis, jamur dan bakso, aduk-aduk sebentar.

Beri garam dan penyedap rasa, aduk-aduk sampai semua bahan matang

Koreksi rasa (Bisa ditambah kecap sesuai selera) Jika rasa sudah pas, angkat dari wajan. Oseng jamur spesial siap dihidangkan.