Kentang Panggang dengan Daging Cincang dan Sauce Mushroom

Name: Kentang Panggang dengan Daging Cincang dan Sauce Mushroom
Yield: 8 porsi kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Kentang, kupas, potong tipis rebus/kukus, sisihkan; Bahan Creamy Sauce:; 1/4 kg Daging Giling; 1/4 buah Bawang Bombay; 2 siung Bawang Putih, haluskan; 5 buah Jamur Campignon, potong kecil, rebus, sisihkan; 1 gelas Susu UHT; 1 sdt Tepung Terigu; Secukupnya Garam, gula, lada hitam; Sejumput Daun Parsley (saya pakai yg kering); Secukupnya Keju Cheddar parut utk isian dan taburan; 1 sdm Margarin/butter utk menumis

cathy venenzia w @cathyvw1503

Serpong

Kentang Panggang dengan Daging Cincang dan Sauce Mushroom

cathy venenzia w @cathyvw1503

Serpong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi kecil

4 buahKentang, kupas, potong tipis rebus/kukus, sisihkan
Bahan Creamy Sauce:
1/4 kgDaging Giling
1/4 buahBawang Bombay
2 siungBawang Putih, haluskan
5 buahJamur Campignon, potong kecil, rebus, sisihkan
1 gelasSusu UHT
1 sdtTepung Terigu
SecukupnyaGaram, gula, lada hitam
SejumputDaun Parsley (saya pakai yg kering)
SecukupnyaKeju Cheddar parut utk isian dan taburan
1 sdmMargarin/butter utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

4 buah kentang, kupas, potong sedang, rebus/kukus, sisihkan
2

5 buah Jamur Campignon, cuci bersih, potong kecil2, rebus sebentar (siapkan air mendidih, cemplungin sebentar trs angkat), sisihkan
3

Siapkan bahan sauce: tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega sampai harum, masukkan daging giling, aduk sampai matang, masukkan jamur, aduk rata. Tuang terigu, aduk cepat, lalu tuang susu UHT, masukan keju, tambahkan lada hitam, gula, garam, aduk sampai mengental lalu tambahkan daun parsley. Matikan api, sisihkan.
4

Siapkan alumunium foil kotak, ukuran sesuai selera saja. Susun kentang (1), tuang sauce (2), taburi keju, susun kembali kentang (3), tuang sauce dan taburi keju.
5

(2)
6

(3)
7

Siapkan oven 180delcel, panggang sebentar sampai keju kuning.
8

Sajikan selagi hangat.