sayur oyong serabut telur
Sup oyong ini cocok dijadikan menu sarapan, apalagi kalau cuaca kurang bersahabat. Sedang turun hujan atau flu. Menu ini pasti menghangatkan badan. Ditambah teri kacang di sebelahnya...dijamin nambah lagi, dong :) #sarapancepat #hari3
sayur oyong serabut telur
Sup oyong ini cocok dijadikan menu sarapan, apalagi kalau cuaca kurang bersahabat. Sedang turun hujan atau flu. Menu ini pasti menghangatkan badan. Ditambah teri kacang di sebelahnya...dijamin nambah lagi, dong :) #sarapancepat #hari3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci semua bahan baku sayur, oyong, kacang merah, bunco dan jagung yang telah dikupas bersih.
- 2
Masukkan jagung dan kacang merah ke dalam panci yang telah diisi oleh campuran air dan air kaldu. Kemudian didihkan.
- 3
Sambil menunggu kuah mendidih, haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan sedikit garam. Potong daun bawang dan seledri.
- 4
Potong tofu dan goreng dengan sedikit minyak agar bentuknya tidak rusak.
- 5
Setelah setengah matang dan kering, angkat tofunya dan tiriskan.
- 6
Masukkan olive oil, tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah agak kering masukkan ke dalam kuah yang sedang didihkan.
- 7
Masukkan buncis dan oyong ke dalam panci berisi kuah tadi. Setelah itu masukkan daun bawang dan seledri. Jika kuah sudah mulai mendidih, kecilkan api, masukkan tofu sambil pecahkan telur kampung di atas kuah. Aduk hingga serabutnya merata.
- 8
Jika semua bahan telah masuk tambahkan pala bubuk, sedikit garam dan gula. Rasakan, jika sudah pas rasanya. Angkat dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar