Kari Sapi

51 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 500 grdaging sapi, potong2
  3. 200 mlsantan kental
  4. 750 mlair rebusan daging
  5. 2 batangsereh
  6. 1 sdtketumbar bubuk sangrai
  7. 1 sdtbubuk kari
  8. 1 sdtpala bubuk
  9. 1 sdtcengkeh bubuk
  10. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  11. 1/2 sdtjintan bubuk
  12. 2 buahbunga lawang
  13. 5 lembardaun kari
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1 sdmperasan jeruk nipis
  16. secukupnyagaram, gula, penyedap
  17. Bumbu halus:
  18. 1 jempolbesar lengkuas
  19. 2 ruasjahe
  20. 6 siungbawang merah
  21. 4 siungbawang putih
  22. 10 buahcabe merah
  23. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Masak daging sapi dgn garam, lalu potong2. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama sereh hingga harum.

  3. 3

    Masukkan semua rempah kari, aduk2, tambahkan air.

  4. 4

    Masukkan daging sapi yang telah dipotong2 lalu tuang sisa air rebusan daging. Masak hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan santan kental, aduk terus supaya santan tidak pecah. Beri jeruk nipis, koreksi rasa, biarkan mendidih.

  6. 6

    Angkat dan sajikan bersama roti jala atau nasi putih.

  7. 7

    Semoga bermanfaat yaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
pada
Bandung
Resep lainnya bisa liat di IG saya @mbaiyya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa