Bubur Ayam Rumahan
Aku, Suami & anak kami Kenzie adalah penyuka bubur ayam. Biasanya selalu beli kalo lagi pingin makan buryam, kali ini coba buat sendiri. Alhamdulilah anak dan suami suka :) .
Buburnya terinspirasi dari bubur dari nasi sisa. sedangkan bumbu kuah kuningnya nyontek dari resepnya Kanthy Bhewani.
Kalau dilihat dari resep dan bahan sepertinya ribet, tapi percayalah saat saya mecobanya di dapur, ternyata aman-aman saja untuk pemula seperti saya :)
Bubur Ayam Rumahan
Aku, Suami & anak kami Kenzie adalah penyuka bubur ayam. Biasanya selalu beli kalo lagi pingin makan buryam, kali ini coba buat sendiri. Alhamdulilah anak dan suami suka :) .
Buburnya terinspirasi dari bubur dari nasi sisa. sedangkan bumbu kuah kuningnya nyontek dari resepnya Kanthy Bhewani.
Kalau dilihat dari resep dan bahan sepertinya ribet, tapi percayalah saat saya mecobanya di dapur, ternyata aman-aman saja untuk pemula seperti saya :)
Cara Membuat
- 1
Membuat Bubur : Masukan nasi, kaldu ayam, garam, daun salam dan santan ke dalam panci. Tuangi dengan air bekas rebusan ayam sebanyak 350ml. aduk rata.
- 2
Tambahkan air secukupnya lalu Masak sampai meletup-letup sambil sesekali diaduk. Angkat, sisihkan (Note : penambahan air sesuai selera sampai tekstur bubur yang diinginkan tercapai)
- 3
Membuat Ayam Kuah Kuning : Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, lengkuas dan serai. tambahkan sedikit air rebusan ayam. masukan garam, gula dan penyedap. aduk rata.
- 4
Masukan ayam dan sisa air rebusannya. Aduk sebentar. biarkan sampai mendidih, cicipi rasanya lalu angkat.
- 5
Tempatkan ayam dan kuah kuning diwadah terpisah. Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat lalu suwir-suwir sisihkan.
- 6
Membuat Sambal : rebus cabai rawit, bawang merah dan bawang putih sampai lunak, lalu ulek bersama garam dan gula. simpan di wadah, sisihkan.
- 7
Cara penyajian : Tempatkan bubur di piring, taburi dengan ayam suwir, cincangan daun seledri dan daun bawang. Beri irisan telur rebus lalu guyur dengan kuah kuning. sajikan dengan tambahan kecap manis, sambal rebus dan kriuknya kerupuk. (Di foto aku telur rebusnya ketinggalan :D)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Ayam Rumahan Bubur Ayam Rumahan
Hampir setiap hari saya dan suami selalu beli bubur ayam untuk sarapan dikantor. harganya terjangkau sih tapi ternyata Mamang buburnya masak bubur pake MSG, utk saya yg sedang Promil tentu perlu mengurangi MSG kan...
-
Bubur Ayam Rumahan Bubur Ayam Rumahan
Critanya kmrn bikin soto ayam, trs kuahnya sisa byk. Lalu dibikinlah opor..tinggal tambah santan. Eh msh ada aja kuahnya. Ibuk2 gamau rugi..kuah opornya buat bubur ayam deh 😂😂😂. Cocok bgt sarapan yg anget2 gini pas cuaca lg mendung2 grimis.Ngomong2 soal sarapan jd inget dulu waktu masih sekolah sering sarapan bubur ayam abang2. Kata ibu guruku, sarapan dulu biar di kelas belajarnya semangat..perut gak keroncongan dan jd lebih cepet nyerap pelajaran. Ah masak iya sih..haha.. ibu guru itu adl guru favoritq.. namanya ibu Reni..ngajar matematika.hehe..ah..jd kangen dg beliau.. trimakasih ya bu..sudah mengajarkan ilmu yg sangat bermanfaat buat kami semua... 😘😘😘#terimakasihguruku#gurukuidolaku
-
Bubur Ayam Rumahan Bubur Ayam Rumahan
Ceritanya emak2 yang penasaran karena hampir 2th di tmpat baru ini belum nemu jual bubur ayam enak.. akhirnya coba2 resep bubur ayam homemade..rasanya ya lumayan dan pasti lebih sehat) #5resepterbaruku
lilis riyanti -
Bubur Ayam Rumahan Bubur Ayam Rumahan
Yuhuuu, tema posbar CP Bali kali ini melali ke Bekasi khusus olahan bubur. Kalo saya pribadi termasuk pecinta bubur. Mau manis atau asin semua suka. Tinggal sesuain sama keinginan dan stok bahan di dapur 😁. Karena emang lebih suka bikin sendiri.Well, kali ini saya bikin Bubur Ayam Rumahan ala Bu @butien_6001774 . Resepnya simple, rasanya enak. Pas sama selera saya.#CPBaliMelali_Bekasi #CookpadCommunity_Bali #PekanPosbar #RayakanDenganBubur
-
-
Bubur Ayam Rumahan Bubur Ayam Rumahan
Saat pandemi kepingin bubur ayam yaaa...Gak bisa kemana mana juga kelesss bun, saya pilih masak sendiri, rasa cukup enak lah bun yaaa sehat juga tanpa penyedap,Boleh juga untuk sajian batita ya bunda sayanggg#festivalramadancookpad#ramadanpenuhidemasakan
-
Bubur Ayam Rumahan Bubur Ayam Rumahan
Bubur ayam ini menjadi menu andalan di kala ada anggota keluarga sedang tidak enak badan. Bagi saya sendiri, bubur ini merupakan comfort food untuk dimakan kapan aja ❤️
-
-
Bubur ayam rumahan Bubur ayam rumahan
Lagi pengen bgt makan bubur ayam,Langsung deh buat sdri di rmh dgn bahan yg ada aja ... Alhamdulillah nikmat bgt rasanya dan pas menurut paksu 🤗
-
Bubur ayam rumahan Bubur ayam rumahan
Bubur ayam adalah salah satu makanan favorit saya..apalagi jika kondisi badan sedang sakit, makan bubur ayam anget-anget langsung mendingan, pusingnya ilang. Mumpung hari Minggu mau coba bikin sendiri ah. Kalau isian disesuaikan dengan selera ya Bun 😁#PejuangGoldenApron2
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar