Rendang Padang

Arum Yulia Permitasari
Arum Yulia Permitasari @cook_5789316

Tiap mau bikin ini maju mundur..maju mundur teruus,ngeri2 syedap gak jadi seenak ekpektasi,hehe..tapi pas udh masak sendiri pake resepnya rasamasa.com, sumpah enaak bgt rendangnya...skrg kl.mau bikin kapanpun dah branii, so let's get cooking..

Rendang Padang

43 orang berencana membuat resep ini

Tiap mau bikin ini maju mundur..maju mundur teruus,ngeri2 syedap gak jadi seenak ekpektasi,hehe..tapi pas udh masak sendiri pake resepnya rasamasa.com, sumpah enaak bgt rendangnya...skrg kl.mau bikin kapanpun dah branii, so let's get cooking..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 10 gelassantan dr 3 klapa tua (saya pake 800ml.santan instan)
  3. 2 batangserai
  4. 2lmbar daun kunyit (skip,gak ada)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk purut
  7. Bumbu halus:
  8. 10 siungbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 10 bhcabe merah
  11. 4 ruas jarilengkuas
  12. 2 ruas jarijahe
  13. 1/2 ruas jarikunyit
  14. 1 butirpala
  15. 2 butirkemiri
  16. 3 bhcengkeh(skip,gak punya)
  17. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, potong2 daging

  2. 2

    Masukkan santan dlm api sedang kemudian campurkan bumbu halus beserta serai dan daun2 tadi,aduk2 hingga mendidih, tambahkan garam dan tea rasa. Masak hingga keluar aroma rendang

  3. 3

    Masukkan daging, aduk2 sesekali.supaya daging tdk.gosong dan bumbu mengeluarkan minyak

  4. 4

    Masak terus hingga santan mengering dan menjadi coklat ala2 rendang,jangan lupa kecilkan api.

  5. 5

    Bila suka, rendang bisa terus diaduk2 hingga santan mengering dan rendang berwarna hitam(bs diliat di youtube rasamasa.com)

  6. 6

    Sajikan dengan sambal ijo khas padang (cabe hijau,tomat hijau,bawang putih direbus, haluskan, kmudian tumis dgn minyak dan tambah garam), slmt mencoba ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arum Yulia Permitasari
pada

Komentar

Resep Serupa