[MPASI 1Y+] Mixed Patties w' Strawberry Cheese Cream

Name: [MPASI 1Y+] Mixed Patties w' Strawberry Cheese Cream
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ubi kuning/labu kuning/ubi merah/ ubi ungu kukus, sy pke ubi; 3 sdm daging giling; Secukupnya brokoli/bayam/sayuran hijau sesuai dgn persediaan aja, potong2; 1/2 bgian wortel parut; 1/2 tomat, potong melingkar; 50 ml susu cair full cream/segar; Bumbu cincang:; 1/3 siung bawang bombai; 2 siung bawang putih; Secukupnya pala bubuk; Sacukupnya lada/merica bubuk; 1 sdm butter; 1 sdt EVOO; Bahan cream:; 1 sdm cream cheese homemade (resep sy sblumnya); 100 ml jus strawberry; 20 ml susu cair; Strawberry utk garnish

Adam's Mommy @adams_mommy

Bandung

Resep terinspirasi dr web sahabatnestle.co.id. resep aslinya hnya pake mozarella dan dibakar hingga meleleh. Berhubung drmah ga da, jd bekreasi dikit, liat dikulkas ada strawberry sisa bikin smoothie buat sarapan adam. Hasilnya waaw bgt.. Manis dr pattynya mix dgn asem creamy dr cheese creamnya.. Bisa dicoba buat anak yg g susah maem nasi. Yaa adam lg ogah2an makan nasi.. Porsi makannya cuma separo kl nasi, Pusing mamanya muter otak olah makanannyaa.. Alhamdulillah ini habis satu porsi. Yeeeyy..
Bikin tiga porsi, sekaligus buat cemilan mamanyaa.. Hihiii..
Ini resep patty bisa bikin burger ya mom.. Buat menu keluarga, nikmat.. 😊😊

Lebih banyak

[MPASI 1Y+] Mixed Patties w' Strawberry Cheese Cream

Adam's Mommy @adams_mommy

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

100 grubi kuning/labu kuning/ubi merah/ ubi ungu kukus, sy pke ubi
3 sdmdaging giling
Secukupnyabrokoli/bayam/sayuran hijau sesuai dgn persediaan aja, potong2
1/2bgian wortel parut
1/2tomat, potong melingkar
50 mlsusu cair full cream/segar
Bumbu cincang:
1/3 siungbawang bombai
2 siungbawang putih
Secukupnyapala bubuk
Sacukupnya lada/merica bubuk
1 sdmbutter
1 sdtEVOO
Bahan cream:
1 sdmcream cheese homemade (resep sy sblumnya)
100 mljus strawberry
20 mlsusu cair
Strawberry utk garnish

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan bombai dgn butter hingga layu dan wangi, masukkan daging giling/cincang, aduk2 sampai daging berubah warna dan mengeluarkan air.
2

Setelah daging cukup matang masukkan wortel, Brokoli dan ubi yg telah dikukus, aduk rata. Masukkan susu cair, pala dan merica. Aduk2 dan Biarkan sampai adonan mengental dan bisa di bentuk. Matikan api.
3

Beri adonan EVOO, campur rata, lalu bentuk bulat pipih, diameter +-5cm dan tinggi 2 cm. Tata di loyang yg sudah diolesi butter/margarin. Beri potongan tomat diatasnya. Nah diresep aslinya diberi taburan mozarella lalu dipanggang hingga keju meleleh. Saya improvisasi dikit dgn beri saos cream keju stroberi.
4

Panaskan oven, bakar di suhu 200°C selama 10-15 menit. Sambil menunggu siapkan creamnya.
5

Campur susu dgn cream cheese lalu aduk hingga keju cair dan tercampur/tdk ada bongkahan, masukkan jus strawberry, didihkan sampai mengental pake api kecil aja, selama proses ini aduk trus ya bun, biar ga ngosong dan tdk berbongkah, aduk pake wisk lbh bagus lagi.
6

Setelah patty matang, siapkan piring saji lalu tuang cream diatasnya, lalu beri hiasan strawberry, ini kesukaan adam buah yg asem2... 😊😊
7

Sajikan selagi hangat.. Ini enak bgt buun.. Manis dr ubinya, gurih dr dagingnya, dan asem creamy dr sausnya... Huuummm....😍😍😍
8

Bisa disajikan dgn roti burger jgaaa... Selamat mencoba..