Pizza Kari

J Willy Ignatius
J Willy Ignatius @cook_7335469
Bintara, Bekasi Barat

Catanan
buat adona pizza nya 1 hari sebelum membuat pizza, 3 jam waktu persiapan mebuat toping dan waktu mengoven.

Catanan:
Untuk toping kari bisa takaran mau rasa yang kuat / tidak bisa atur takaran bumbu kari, santan dan tomat.

Pizza Kari

8 orang berencana membuat resep ini

Catanan
buat adona pizza nya 1 hari sebelum membuat pizza, 3 jam waktu persiapan mebuat toping dan waktu mengoven.

Catanan:
Untuk toping kari bisa takaran mau rasa yang kuat / tidak bisa atur takaran bumbu kari, santan dan tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
8 pcs X adoan
  1. adonan Pizza
  2. 500 grtepung terigu (protein sedang / tinggi)
  3. 5 gramragi
  4. 200 mlair
  5. 50 ml minyak zaitun / kedelai (minyak sawit kurang bagus)
  6. secukupnya garam
  7. toping kari
  8. 300 grdaging sapi / ayam giling
  9. 3 sdtbubuk kari
  10. 1 sdmbumbu kari basa / sesuai selera, mau kuat / sedang
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 bhbombi
  13. 40 grsantan bubuk
  14. 100 mlsantan kemasan
  15. 50 mlair/ susu (lebih enak campur susu)
  16. 3 bhtomat rebus sebentar lalu belender halus
  17. secukupnyaoregano, thyme, corrander powder, pala & kunyit bubuk
  18. secukupnyalada dan garam
  19. secukupnyaminyak utk menumis
  20. 1 bhgula merah

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Adonan pizza

  2. 2

    1. Campurkan yang kering dulu kecuali garam aduk rata

  3. 3

    2. Buat gunung lubangi tengangnya masukan minyak dan air

  4. 4

    3. Aduk rata sampai rata dan elastis, resting 8- 12 jam di kulkas

  5. 5

    Toping kari

  6. 6

    1. Masukan minyak tumis bawang putih, bombai, dan bumbu kari basah sampai harum.

  7. 7

    2. masukan daging aduk sampai berubah warna

  8. 8

    3.masukan santan bubuk dan bahan kering lainnya.

  9. 9

    4. Masukan Bahan basah.

  10. 10

    5. Masak sampai carian berkurang tambahkan lada garam.

  11. 11

    6. Dinginkan sebentar, Siap pakai.

  12. 12

    Pembuatan pizza

  13. 13

    1. Ambil adonan bagi 4/5, buat jadi bulat pipihkan

  14. 14

    Beri toping kari tadi dan keju mozarela / keju leleh lain nya

  15. 15

    Bakar sampai coklat samping nya (5 menit api sedang)

  16. 16

    Siap nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
J Willy Ignatius
J Willy Ignatius @cook_7335469
pada
Bintara, Bekasi Barat
Masak bukan saja hobi tapi bagian dari kehidupan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa