Capcay putih meriah
Bikin capcay putih krn menghindari saos botolan. Resep ini hasil eksperimen, setelah bbrp kali bikin capcay tp rasanya kurang pas (dilidah saya) ^^ meskipun tanpa kecap asin ato yg lain2, menurut saya ini yang paling pas 😊
Capcay putih meriah
Bikin capcay putih krn menghindari saos botolan. Resep ini hasil eksperimen, setelah bbrp kali bikin capcay tp rasanya kurang pas (dilidah saya) ^^ meskipun tanpa kecap asin ato yg lain2, menurut saya ini yang paling pas 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. pastikan semua sdh di cuci bersih, terutama brokoli. Utk brokoli, stlh di cuci dgn air, rendam dlm air panas yg di beri garam +/- 3 menit, agar ulat yg msh tertinggal di kuntum mati. Lalu bilas dgn air matang. Potong sesuai selera.
- 2
Panaskan minyak utk menumis. Masukan 1 buah bawang bombay yg sdh di iris memanjang. Tumis hingga layu, kemudian masukkan daging ayam cincang, tambahkan garam, lada,gula pasir secukupnya. Koreksi rasa, masak hingga ayam matang. Angkat sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus, bawang putih geprek, bawang bombay, cabe merah hingga harum. Masukkan wortel, baso sapi & kaldu ayam. Koreksi rasa. Masak hingga wortel lunak, masukkan telur, aduk sesekali. Stlh matang, masukkan sayuran lainnya. Masak sebentar. Angkat.
- 4
Siapkan mangkok, sajikan capcay dgn daging ayam cincang dan bawang goreng diatasnya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar