Strawberry Cinnamon roll "Vegan"

Galuh Ayu_mokoeku
Galuh Ayu_mokoeku @galuhayu_mokoeku
Solo, Jawa Tengah

Bagi kami yang memiliki pola hidup Vegan pastinya pola makan juga ngikuti ya..dan kali ini saya membagikan resep roti Vegan ya..
Ini salah satu roti jualan saya juga yg temen². Bisa banget kalian recook ya, bukan hanya orang Vegan vegetarian saja yg bisa konsumsi tapi juga bisa dikonsumsi oleh keluarga kita yang memiliki riwayat alergi pada glutten dan telur yaa.

Ditunggu recook kalian ya💝salam sehat🤗

Strawberry Cinnamon roll "Vegan"

9 orang berencana membuat resep ini

Bagi kami yang memiliki pola hidup Vegan pastinya pola makan juga ngikuti ya..dan kali ini saya membagikan resep roti Vegan ya..
Ini salah satu roti jualan saya juga yg temen². Bisa banget kalian recook ya, bukan hanya orang Vegan vegetarian saja yg bisa konsumsi tapi juga bisa dikonsumsi oleh keluarga kita yang memiliki riwayat alergi pada glutten dan telur yaa.

Ditunggu recook kalian ya💝salam sehat🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4-6 orang
  1. Bahan Roti :
  2. 250 grTepung Mocaf, merek sesuai selera
  3. 50 grgula pasir
  4. 5 grragi instan (saya pakai saf instan)
  5. 30 grmargarin vegan (boleh pakai forvita)
  6. 150 mlalmond milk (diganti pakai susu fullcream / santan juga ok ya)
  7. 200 grbuah strawberry segar cincang kasar
  8. 150 grselai strawberry
  9. 200 grgula halus untuk membuat glaze
  10. 2 sdtCinnamon powder
  11. Secukupnyasprinkle untuk pemanis tampilan roti

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Larutkan ragi instan dengan susu almond hangat, diamkan sampai muncul busa yg menandakan ragi aktif ya.

  2. 2

    Siapkan wadah bersih, campur semua tepung mocaf dan gula pasir, tidak perlu menambahkan garam sebab forvita sudah asin. Aduk rata, tuangkan ragi yang sudah dilarutkan kedalam susu almond (hangat2 kuku) 150 mg.
    Aduk sampai rata

  3. 3

    Lanjut uleni adonan boleh pake mixer atau olahraga tangan ajah ya ☺️sampai adonan Kalis elastis, tambahkan pasta strawberry secukupnya saja, bulatkan, resting adonan selama 15 menit, tutup dgn plastik wrap.sisihkan

  4. 4

    Setelah 15 menit, tuang adonan di atas kerja, kempiskan dan Gilas sampai ketipisan yg diinginkan (saya ketebalan 2 cm), oles dengan selai strawberry dan taburi strawberry segar yang sudah dicincang kasar,gulung perlahan, kunci adonan, dan potong2 dgn menggunakan benang ya, kalau pake pisau ga bisa rapih soalnya😁
    Tata potongan adonan di loyang yang sudah diolesi margarin, (seharusnya dialasi pake kertas roti, tapi saya lupa jadi yaa sudahlah😁), resting sebentar kurang lebih 5 menit.

  5. 5

    Siapkan oven (saya pakai oven listrik) panggang di suhu 160°c, selama 30 menit.

  6. 6

    Setelah matang, olesi dgn Glaze gula halus, taburi gula halus yg sudah dicampur dgn cinnamon powder, terakhir taburi dgn sprinkle.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galuh Ayu_mokoeku
Galuh Ayu_mokoeku @galuhayu_mokoeku
pada
Solo, Jawa Tengah
hai ... perkenalkan saya seorang IRT sekaligus koki di dapur rumah mungil kami khususnya olahan makanan Vegan dan Vegetarian, Asli arek Malang tetapi saat ini domisili Solo☺️di dalam keluarga saya yg menjalani pola hidup vegan masih saya sendiri, suami dan anak² saya flexitarian, jadi ada beberapa menu yang saya sertakan masih menggunakan bahan hewani, kecuali sudah saya tandai Vegan, suka banget menu rumahan, menu vegan vegetarian sehari² yg simple dan memanfaatkan bahan yg sangat mudah ditemukan, menggunakan bahan yang sehat tentunya💝semoga dengan berbagi resep yang saya pernah buat sendiri bisa membawa manfaat untuk semua orang yang membaca dan mencoba resep² saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa