Semur Daging Sapi

Lely
Lely @Lel_jnh

Semur Daging Sapi

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging Sapi
  2. Bumbu Halus:
  3. 8 siungBawang merah
  4. 5 siungBawang putih
  5. 8 buahCabe rawit (optional)
  6. 3 butirKemiri
  7. 1 ruasJahe
  8. 1/2 butirPala
  9. 1/2 sdtJinten
  10. 1/2 sdtMerica
  11. 1/2 sdtKetumbar
  12. Bumbu Untuk Merebus Daging:
  13. 3 buahBawang putih (geprek)
  14. 1 ruasJahe (geprek)
  15. 1/2 sdtGaram
  16. Bumbu Cemplung:
  17. 3 lembarDaun salam
  18. 3 buahCengkeh
  19. 1 batangKayu manis
  20. 3 ruasLengkuas (geprek)
  21. 1 butir kecilGula merah
  22. SecukupnyaGula pasir
  23. SecukupnyaGaram
  24. SecukupnyaKaldu bubuk
  25. SecukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging, cuci bersih kemudian rebus dengan bawang putih, jahe dan garam hingga empuk

    Tips daging empuk:
    Masak daging hingga mendidih, kemudian matikan api kompor dan tutup panci diamkan sampai dingin atau ±30menit.
    • Nyalakan kembali api kompor dan masak hingga daging empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang

  3. 3

    Tambahkan air, cengkeh, kayu manis, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, kecap. Aduk rata, koreksi rasa

    Masukkan daging. Masak sampai bumbu meresap tapi jangan sampai airnya kering dan siap untuk disajikan

  4. 4

    Semur daging sapi siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lely
Lely @Lel_jnh
pada
Sebenarnya resep ini di tulis untuk diri sendiri agar kalau masak tidak perlu cari resep lain dan tidak lupa sama bumbu-bumbunya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa