Gulai Kikil, Tahu, Telur

Name: Gulai Kikil, Tahu, Telur
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kikil sapi; 3 potong tahu putih; 10 butir telur puyuh; secukupnya Air; 10 buah cabai Merah keriting; 6 buah cabai Rawit merah; 5 siung bawang Merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt jinten; 1/4 sdt lada; 2 butir cengkeh; 2 butir kemiri; 1/4 sdt Biji pala bubuk; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 sdm air asam jawa; 2 buah santan instan; secukupnya Garam; secukupnya MSG; secukupnya Gula jawa

abracabunna @hannamaya

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Request Pak Suami, lg pengen makan nasdang tapi males ordernya yauda bikin aja dirumah.

Lebih banyak

Gulai Kikil, Tahu, Telur

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

abracabunna @hannamaya

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Request Pak Suami, lg pengen makan nasdang tapi males ordernya yauda bikin aja dirumah.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 Orang

200 grkikil sapi
3 potongtahu putih
10 butirtelur puyuh
Bahan Kuah Gulai
secukupnyaAir
10 buahcabai Merah keriting
6 buahcabai Rawit merah
5 siungbawang Merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtjinten
1/4 sdtlada
2 butircengkeh
2 butirkemiri
1/4 sdtBiji pala bubuk
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 sdmair asam jawa
2 buahsantan instan
secukupnyaGaram
secukupnyaMSG
secukupnyaGula jawa

Cara Membuat

1

Pertama-tama bersihkan kikil sapi kemudian rebus dengan daun salam, juga beri bubuk biji pala untuk mengurangi aroma khas kikil.
2

Sangrai bumbu kuah yang akan di haluskan (bamer, baput, jinten, lada, kemiri, kunyit, jahe, cengkeh) agar keluar harum nya. Setelah di sangrai, haluskan bersama cabai merah dan cabe rawit.
3

Setelah semua bumbu di haluskan, kemudian tumis bumbu halus. Masukan cengkeh, daun serai, daun jeruk, jika sudah harum masukan air secukupnya. Jika mendidih masukan kikil dan juga santan
4

Masukan air asam jawa, kemudian bumbui dengan garam, mecin, gula merah/gula jawa.
5

Koreksi rasa, jika sudah sesuai tunggu hingga air sedikit menyusut
6

Setelah matang, angkat kemudian sajikan dengan pelengkap sesuai selera.
7

Selamat mencoba.

pawonbune_aas dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

abracabunna @hannamaya

pada 19 Mei 2024 07.25

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

Resep Serupa

Gulai Kikil dan Tahu Gulai Kikil dan Tahu

Sudah lama tak makan kikil. Kebetulan ada yang jual jadi kubeli buat stok dirumah. Rencana mau dibuat gulai kikil campur tahu.#PejuangGoldenApron3

Titi Nurhayah
Gulai Kikil & Tahu Gulai Kikil & Tahu

Bismillah...buka puasa malam ini pengen santenan😁alhamdulillah berkat racikan bumbu" sebelum Ramadhan,sedikit meringankan proses masak memasak😁Selamat merecook#PejuangGoldenBatikApron

Try Yulianti
Gulai kikil, tahu & terong Gulai kikil, tahu & terong

Karena Minggu ini temanya #SemuaTentangIbu , saya jadi mikir tentang #MakananFavoritIbu ..Sebenarnya nya ibu saya udah lama nggak ada lagi, jadi sekarang hanya tinggal mengenang...Ibu saya nggak pilih- pilih makanan.. akan memasak bahan yang tersedia, dan makan makanan yang ada..seingat saya ibu lebih suka kalau makan nasi dengan lauk dan ada kuah nya.. jadi menurut saya ibu lebih suka bahan yang saya punya sekarang ( kikil) digulai saja..#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Bunda Nathan Adams
Gulai Kikil Tahu Gulai Kikil Tahu

Lg pengen masak kikil dibikin gulai, kebetulan jg ada sisa tahu kulit 5 biji di kulkas, masukin aja sekalian 🤭 alhamdulillah kenyang 🥰#CookpadCommunity_Tangerang

Anna Hadi_ant
Gulai kikil+tahu Gulai kikil+tahu

Rutinitas pagi, buat lauk untuk suami n anggota keluarga, sebelum mereka berangkat kerja.#berburucelemekemas#revolusi2019#mingguke2#15januari2019

Momy Faiz
Gulai Kikil Tahu Gulai Kikil Tahu

BismillahGulai di kenal berasal dari Sumatera Barat. Berbagai bahan bisa dijadikan gulai. Bukan hanya dari produk hewani, sayuran pun bisa. Ciri dari gulai adalah kuahnya yang berwarna kuning pekat.#ComboNgabibita_OlahanSapi#CookpadCommunity_Bogor#JelajahResepNusantara

SiRa_UmmuTsa
Gulai Kikil Tahu Gulai Kikil Tahu

Suka banget sama gulai kikil padang, cuma mau buat versi sendiri..gulai kikil ditambah tahu jawa yg dipotong-potong dadu#PejuangGoldenBatikApron

Lina Subrata
Gulai Kikil Tahu Gulai Kikil Tahu

#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_2022#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SaSaGunMakanHariRayaAssalamualaikum sahabat cookpad masak apa nih?Hari ini saya sudah mudik jadi masak yang mudah dan simple aja. Kebetulan lagi di kampung suami.

Atikah Hafni
Gulai Kikil Tahu Gulai Kikil Tahu

#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity_Bogor

Dini Saraswati
Gulai Kikil Tahu Gulai Kikil Tahu

Sedang menyukai masakan yang berasal dari kikil sapi, saya suka, anak anak suka, seisi rumah semua suka. Saat Idul Adha seperti sekarang, mau ikutan merayakan juga dengan menu gulai kikil. Seharusnya ada rasa pedas di gulai, sehubungan ada yang sedang sakit harus mengurangi pedas maka porsi cabe saya kurangi. Resep ini recook dari Havira Bee, dengan modifikasi tambahan tahu dan daging.#CookpadCommunity_TangerangSelatan#PejuangGoldenApron2#BancaanOnlineBarengCookpad#VideoMasak

Adriana Endang Triningsih
Gulai Kikil Tahu Gulai Kikil Tahu

Supaya ga bosan sekali-kali kikilnya dimasak bumbu gulai ( biasanya dimasak kecap cabe hijau ) Banyaknya jumlah bumbu2nya yg dipakai bisa sesuai selera aja ya...disini aku sesuaikan dgn selera org2 dirmh

Pipit Purwaningsih
Gulai Kikil Tahu Gulai Kikil Tahu

#pejuanggoldenapron3

Dapur Nizar

Rekomendasi Resep Lainnya