Oseng Paria (Pare)

Name: Oseng Paria (Pare)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah paria/pare; 1 buah wortel sedang; 1 bungkus tahu kulit (isi10); 4 siung bawang putih iris tipis; 6 siung bawang merah iris tipis; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 sdm rebon/ebi; secukupnya kecap manis; secukupnya penyedap rasa/garam; secukupnya gula jawa; secukupnya air dan minyak goreng

Tasyaa^^ @nengtasya66

JOGJA istimewa

Walaupun pare itu pait. Tp masih bs diolah jd hidangan yg dpt dinikmati. Ibarat sepait2 nya kehidupan. Pst ada sukacita yg dpt nikmati. Ahaha ahaha..#apaanseh

Lebih banyak

Oseng Paria (Pare)

Tasyaa^^ @nengtasya66

JOGJA istimewa

Walaupun pare itu pait. Tp masih bs diolah jd hidangan yg dpt dinikmati. Ibarat sepait2 nya kehidupan. Pst ada sukacita yg dpt nikmati. Ahaha ahaha..#apaanseh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

3 buahparia/pare
1 buahwortel sedang
1 bungkustahu kulit (isi10)
4 siungbawang putih iris tipis
6 siungbawang merah iris tipis
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 sdmrebon/ebi
secukupnyakecap manis
secukupnyapenyedap rasa/garam
secukupnyagula jawa
secukupnyaair dan minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Belah memanjang paria/pare, buang bijinya, lalu potong tipis. Lalu potong memanjang wortel.. Sisihkan.
2

Tumis dengan minyak goreng, bawang merah & putih + rebon/ebi + daun salam + lengkuas hingga layu dan harum..Kemudian masukkan paria/pare + wortel + tahu kulit. Tambahkan air secukupnya + penyedap rasa/garam+ gula jawa+kecap. Masak hingga matang.. Angkat dan sajikan ^^