Ini adalah salah satu menu kesukaan ayah,ibu dan adik saya. Biasanya saya membuatnya dengan 1 kg ayam, tapi kali ini karena saya hanya tinggal berdua dengan suami jadi saya buat porsi kecilnya saja. Mie yang digunakan bebas ya,bisa mie telur,mie keriting atau mie buatan sendiri.Source yny dg sedikit editan bahan. Resep pangsit acinya disini yaa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4800501-pangsit-aci

Ceritanya tuh udah dari seminggu yang lalu pengen mie ayam. Nah, udh ada sawi hijau di kulkas, rencana semalam sore buat mienya dulu, tapi karena perut lagi sakit, tertunda lah buat mienya. Pagi td langsung buat mie, ayam kecap, sama pangsit ayamnya. Auto kejar-kejaran karena buat untuk sarapan. Ketika selesai rasanya puas banget. Nah, yang jadi beda dari mie ayam aku dengan yang dijual yaitu aku lebih suka mie ayam yang versi nya seperti mie pangsit. Jadi pakai pangsit ayam dan pakai kuah juga.#CookpadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik

Mie ayam homemade utk Mr. Hubby. Anak2ku krn kurang doyan makan mie, jdnya makan nasi dg kuah baso. Begitulah mamak2 yaa, berusaha mengakomodasi semua selera keluarganya 😊#PejuangGoldenApron2

Siapa si yang ga demen ma mie ayam.. aduuuh ni menu bisa banget kali buat pendamping menu #BancakanOnlineBarengCookpad 😁..Jadi ceritanya,Waktu belanja sayuran liat ada mie tepung buat mie ayam gt sudah di kemas per porsian, jadi coba beli 2 porsi. Dan saya eksekusi esok pagi2 nya buat sarapan 😁, ga salah kok pagi2 dah pgn makan mie ayam, dan ternyata setelah bikin bumbu2 nya recook dari bu @anitajoyo dengan sedikit modif menyesuaikan bahan yang ready d rmh aja 😁 tapi hasilnya enak banget ni mi ayam, jadi nyesel deh kemarin cuma ambil 2 porsi 😬. Lets try cooking aja deh pokoknya 👍#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#pejuanggoldenapron3

Kali ini mau share resep mie ayam tapi yang ala-ala chinese karena saya dan suami lebih suka yang rasanya gurih manis gini daripada yang tipe mie ayam kecapan ala abang-abang. Untuk kuahnya, saya pakai kaldu yang udah saya buat sebelumnya saat membuat ayam jerit kemangi, jadi tinggal di tambah sedikit bumbu aja biar gurih 😅 Trus di sini sebagai pelengkap saya pakai baso yang di jual di supermarket dan pangsit rebus. Resep pangsit rebusnya sendiri saya Pernah share di akun cookpad saya ini. Cari aja resep pangsit goreng. Di sana ada cara buat pangsit rebusnya. Happy cooking...

•Untuk porsi mie bisa disesuaikan. Saya hanya merebus 2 1/2 buah mie "kenduri" karena hanya untuk 3 porsi.•Untuk sawi pokcoy bisa disesuaikan. Saya menggunakan 1/2 ikat sawi untuk 3 porsi. 1 ikat isi 6 sawi kecil seukuran lingkar jempol & telunjuk disatukan.•Untuk bahan pelengkap (telur ayam), bisa diganti dengan pentol/telur puyuh/ceker sesuai selera masing-masing. Jika menggunakan ceker, cuci bersih lalu rebus dengan menggunakan tambahan daun salam 1-2 lembar setelah itu tiriskan dan bisa dicampurkan saat memasak daging ayam untuk topping.•Sisa daging ayam bisa disimpan kedalam wadah tertutup dan disimpan dikulkas.•Minyak ayam bawang: 50-100 gr kulit ayam, 5 siung bawang putih, 1 ruas jahe, dan -+200 ml minyak goreng. Cincang halus bawang putih dan jahe. Tumis semua bahan jadi satu sampai harum lalu matikan. Tunggu dingin dan saring. Minyak ayam bawang bisa siap digunakan.

Judulnya mie ayam aja ya.. hehe... Rasanya gurih manis karena ayam pakai kecap manis. Jika tidak ada pangsit dan bakso tidak masalah karena rasanya akan tetep enak. Pangsitnya aku buat dr kulit pangsit yg udah jadi tinggal goreng aja.. kalau baksonya dibuat dari daging ayam dan tepung tapioka.. disajikan dengan sambal ekstra pedas dijamin tambah menggugah selera... 😁

Apabila dilihat/dirasakan kerugian dari covid-19 ini pastilah sangat banyak. Namun bagi saya pasti selalu ada hikmah dibalik kejadian ini, salah satunya saya bisa terus berkreasi di rumah. Memasak makanan yg pastinya lebih sehat daripada beli di luar. Seperti mie ayam ini contohnya, saya biasanya beli di luar karena ga kepikiran untuk membuatnya sendiri di rumah. Alhamdulillah suami selalu support, khususnya dia support kalau saya mau beli peralatan dapur tp dgn syarat beli perabotan yg “BELUM PUNYA” padahal kan emak2 doyannya ngoleksi😆🤭Kuah ayam kecapnya sengaja saya sisakan banyak, tujuannya untuk kuah mie ayam agar sedikit nyemek2 gitu. Biasanya kalo di kang mie ayam kuahnya dari air rebusan mie. Semua kembali ke selera masing2 yaaSelamat mencobaa#GA_TheNextLevel#ResepMingguKe_2#Cookpadcommunity_karawang

Ini mie ayam simpel, ya. Kuah ayam saya bikin banyak dan pedes biar ngga bingung bikin kuah dan sambel.

Ini ayamnya bisa untuk 4-5 porsi mie ayam. Kalo takaran bahan buat mie, untuk 1 porsi yah. Jadi kalo kurang atau kebanyakan bisa disesuaiin sama selera kalian.

Lagi kepengen makan mie ayam, apalagi pas ngumpul gini...Yuk ah masak sendiri aja. Racikan ayam nya saya pakai resepnya mba marissa, kecap dikurangi dan tidak pakai maizena karena disesuaikan selera orang rumah 😉.Source : marissa savista#BanggaKirimRecook#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesiaCek resep asli disini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12224790-67-ayam-kecap-mie-ayam?invite_token=kjHSQKFWNothkWqqQYnJfm8B

Kangen mie ayam abang abang gerobak, berhubung masa Pandemi, ngga bisa jajan, jadi semua dibuat secara homemade.