Pepes ayam #ketopad

Name: Pepes ayam #ketopad
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran 1,5 kg potong 8; 2 sdt garam; 1 buah jeruk nipis; bumbu :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 buah kemiri; cabe (pedas sesuai selera); 2 sdt garam; 1 sdt royco ayam; 1 bks diabetasol; bahan tambahan :; 5 btg daun bawang potong agak panjang; 8 lmbr daun salam; secukupnya daun kemangi; secukupnya belimbing sayur (bisa diganti tomat) potong memanjang; 3 btg sereh iris halus; daun pisang untuk membungkus

IWA KARTIKA @iwakartika

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Belimbing sayur di depan rumah lagi panen, enak juga buat bumbu pepes ayam pedes dan segeerr 😍😍

Lebih banyak

Pepes ayam #ketopad

IWA KARTIKA @iwakartika

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Belimbing sayur di depan rumah lagi panen, enak juga buat bumbu pepes ayam pedes dan segeerr 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

8 potong

1 ekorayam ukuran 1,5 kg potong 8
2 sdtgaram
1 buahjeruk nipis
bumbu :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
5 buahkemiri
cabe (pedas sesuai selera)
2 sdtgaram
1 sdtroyco ayam
1 bksdiabetasol
bahan tambahan :
5 btgdaun bawang potong agak panjang
8 lmbrdaun salam
secukupnyadaun kemangi
secukupnyabelimbing sayur (bisa diganti tomat) potong memanjang
3 btgsereh iris halus
daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Cuci bersih ayam lalu beri garam dan jeruk nipis
2

Halus kan bumbu
3

Cuci ayam lalu campur dengan bumbu halus dan bumbu tambahan diamkan selama 15 menit
4

Siapkan daun pisang untuk membungkus
5

Tata ayam diatas daun pisang tambahkan cabe jika suka pedas
6

Lalu bungkus Dan sematkan dengan tusuk gigi
7

Kukus ayam selama 30 menit dengan api kecil supaya matang hingga kedalam daging
8

Matikan api, lalu bakar diatas Teflon atau happycall dengan api kecil hingga harum
9

Angkat dan sajikan