Sate Padang (tanpa tusuk)

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Kemarin main ke rumah ibu, dan saat pulang dibawain lontong lumayan banyak.
Sempat kepikiran buat lontong sayur, tapi kok baru 2 hari yang lalu bikin lontong sayur 😊.
Setelah diadakan voting lagi di rumah, suara terbanyak milih sate padang 😅🥰.
Kebetulan memang stok daging sapi di kulkas masih lumayan banyak.
Akhirnya cari2 resep di Cookpad dan nemu resep dari mbak Charis 🥰🙏 lgs eksekusi di dapur 😊

Source resep mbak Charis @cook_9885790
#CookpadCommunity_Malang
#OlahanDagingTanpaTerigu

Sate Padang (tanpa tusuk)

10 orang berencana membuat resep ini

Kemarin main ke rumah ibu, dan saat pulang dibawain lontong lumayan banyak.
Sempat kepikiran buat lontong sayur, tapi kok baru 2 hari yang lalu bikin lontong sayur 😊.
Setelah diadakan voting lagi di rumah, suara terbanyak milih sate padang 😅🥰.
Kebetulan memang stok daging sapi di kulkas masih lumayan banyak.
Akhirnya cari2 resep di Cookpad dan nemu resep dari mbak Charis 🥰🙏 lgs eksekusi di dapur 😊

Source resep mbak Charis @cook_9885790
#CookpadCommunity_Malang
#OlahanDagingTanpaTerigu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 porsi
  1. 500 grdaging sapi
  2. 1 ltrair
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri sangrai
  7. 3 buahcabe merah besar
  8. 3 buahcabe rawit
  9. 1/2 sdtkunyit bubuk
  10. 1/4 sdtjinten bubuk
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. Bumbu Cemplung :
  14. 3 cmjahe
  15. 3 lembardaun jeruk purut
  16. 2 batangserai
  17. 1 bungkuskapulaga
  18. 3 butircengkeh
  19. 2 buahbunga lawang
  20. secukupnyaGula dan garam
  21. 1/2 sdmkaldu bubuk
  22. Bahan pengental saus/ kuah bumbu :
  23. 3 sdmTepung Beras ROSE BRAND
  24. 1 gelasair
  25. Pelengkap penyajian
  26. secukupnyaBawang merah goreng
  27. secukupnyaLontong

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus daging, lalu tiriskan. Dan daging dipotong kotak2. Sisihkan. Siapkan TEPUNG BERAS ROSE BRAND dan bumbu lainnya

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan tuangi air. Biarkan mendidih, lalu masukkan daging. Rebus hingga daging empuk dan bumbu meresap. Jika air kuahnya kurang bisa ditambahi air lagi.

  3. 3

    Setelah daging empuk, matikan api kompor. Sisihkan kuahnya dan ambil dagingnya lalu bakar sebentar saja hingga aroma daging bakar keluar. Sisihkan

  4. 4

    Saus/ kuah bumbu :
    Masukkan kedalam mangkok, TEPUNG BERAS ROSE BRAND, lalu tuangi air dan aduk hingga menjadi larutan.
    Lalu tuang kedalam air bumbu/ kuah rebusan daging tadi sambil terus diaduk dan lakukan hingga saus/ kuah bumbu mengental. Tes rasa, jika rasa sdh pas matikan api kompor.

  5. 5

    Penyajian sate Padang :
    Tata di piring, lontong yg sudah dipotong2, lalu beri beberapa iris daging dan tuangi atas daging dengan saus/ kuah bumbu. Taburi atasnya dg bawang merah goreng, sajikan. Hemmmmm yummmy 🥰🥰

  6. 6

    Rasa satenya mantab :
    Bumbu meresap, dagingnya empuk dan saus/ kuah bumbunya juga pas kekentalannya, lembut dg menggunakan Tepung Beras ROSE BRAND

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa