Bumbu mie aceh

Name: Bumbu mie aceh
Yield: ± 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons Cabe kering; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 biji kemiri; 1 genggam udang kering; 1 genggam kacang tanah; 1 biji kapulaga; 5 biji cengkeh; 1 buah bunga lawang; 1 sdm ketumbar; 1 cm kayu manis; 1 cm terasi; 1/2 sdt kas kas; 1/2 sndk teh jintan halus; 1/4 sdm minyak makan

Emawati LA @bunda_e

Assalamualaikum bunda..
Sore ini buat bumbu mie aceh, kbetulan lgi gak ada kgiatan lain.. mumpung stok bumbu mi aceh udah hbis d kulkas.. dan bahannya pun ada..

Lebih banyak

Bumbu mie aceh

Emawati LA @bunda_e

Assalamualaikum bunda..
Sore ini buat bumbu mie aceh, kbetulan lgi gak ada kgiatan lain.. mumpung stok bumbu mi aceh udah hbis d kulkas.. dan bahannya pun ada..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 1 jam

± 10 porsi

1 onsCabe kering
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bijikemiri
1 genggamudang kering
1 genggamkacang tanah
1 bijikapulaga
5 bijicengkeh
1 buahbunga lawang
1 sdmketumbar
1 cmkayu manis
1 cmterasi
1/2 sdtkas kas
1/2 sndk tehjintan halus
1/4 sdmminyak makan

Tersimpan

Cara Membuat

± 1 jam

1

Cuci bersih semua bahan, lalu rendam cabe kering sbntar di air panas, atau direbus boleh juga.
2

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, kacang dan udang sbntar. Triskan
3

Haluskan smua bumbu, yg udah d goreng maupun gak di goreng sdikit demi sdikit sehalus mungkin.
4

Panaskan minyak di wajan setengah dri ¼ tdi ya, kemudian masukkan bumbu yg di haluskan.
5

Kemudian aduk² hingga bumbunya susut, dan kluar minyaknya
6

Trimaksih. Selamat mencoba😃