Mie Kocok Bandung

kangen banget sama makanan yang satu ini, pas juga di Jakarta udah mulai hujan mulu makan yang anget-anget dan berkuah, gurih pedas... nikmat banget
hanupis buat resepnya bu @AmbarShaf 🙏
#miekocokbandung
Mie Kocok Bandung
kangen banget sama makanan yang satu ini, pas juga di Jakarta udah mulai hujan mulu makan yang anget-anget dan berkuah, gurih pedas... nikmat banget
hanupis buat resepnya bu @AmbarShaf 🙏
#miekocokbandung
Cara Membuat
- 1
Goreng bawang putih dan bawang merah, lalu sisihkan, minyak bekas goreng bawang juga disisihkan.
- 2
Rebus daging tetelan dan kikil hingga empuk, sisihkan air rebusan dagingnya juga.
Siapkan bahan lainnya. - 3
Campur air rebusan daging tadi dengan air biasa, lalu masak hingga mendidih.
Masukkan daging dan kikil.
Masak lagi sampai mendidih. - 4
Jika air sudah mendidih, masukkan semua bahan:
"bumbu kuah (digoreng dahulu)+minyak bekas goreng bawangnya"
"bumbu kuah (digeprek)"
dan
"bumbu tabur"
Aduk-aduk, masak kembali - 5
Masak kembali hingga mendidih.
- 6
Rebus cabai dan bawang putih, lalu tiriskan, ulek dengan garam, kasih sedikit air matang. Aduk-aduk.
- 7
Rebus bahan pelengkap (tauge & mie), lalu sajikan semua bahan dimangkok lengkap dengan sambal & jeruk nipis/limo.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Source : @Desriayu_EcyCuaca adem karena hujan terus,pas banget kalo makan yang berkuah² seger seperti mie kocok ini,asli enak banget,seger 😋😋😋 sepertinya khasnya mie kocok Bandung itu dikikil sapinya ya,tapi aku skip kikilnya karena lagi ga punya stok dirumah dan emang aku kurang suka sama kikil,jadi aku pakai full daging sop 😁🤭#WongKitoSanjo_KeBandung#RekreasiBandung#CookpadCommunity_Palembang Adelia Firdaus -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Bismillahh...Assalamuallaikum...Hari ini lagi pengen yang berkuah seger, kebetulan tadi di Kang Sayur beli kikil jadi kepikiran buat bikin Mie Kocok Bandung.Sembari ngobatin kangen mie kocok karena di Garut susah banget nyari pedagang mie kocok 😁#Pais_KatuanganLembur#JalinanClover#Jalinan_AnekaMieKhasNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bandung#KhasNusantara #GAS2025 Rika Meila Puspita -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15811055 @adelia_260486 terimakasih inspirasinya ya.Akhirnya bisa juga ngiluner ke Bandung Lagi ya.. Ini beneran seger dah. Anget dan mengenyangkan. Rasa gurih dari Kaldu sapinya berasa banget nendang nya.Mie Kocok Bandung Istilah kocok dalam nama hidangan ini merujuk kepada proses memasaknya, yaitu mengocok-ngocok mie dalam wadah logam bolong-bolong bergagang, seraya mencelupkannya ke dalam air panas. Jenis mi yang digunakan adalah mi kuning gepeng yang bertekstur lebih lembut.namun saya menggunakan Mie Keriting🙏.Mie Kocok Bandung ini adalah hidangan mie bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung. Mie kocok hampir sama dengan Bakso, namun Mie Kocok memiliki topping yang lebih beragam.Mie Kocok terdiri atas mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Mie Kocok memiliki rasa yang lebih gurih dan pekat. Beberapa resep mungkin menambahkan babat sapi/tetelan. semakin modern peradapan Mie Kocok sudah bervariasi pilihannya.#KulaEtamCocok#CeritaDapurHariIni#ideJualan#kudapan#Posbar#IsiPiringku#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulinerKhasSunda#Semarak_KulinerKhasSunda#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @iraninara.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏❤️😊😊🙏❤️..Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🙏🙏🤭🤭 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#MRT_IraniNara#MiekocokBandung Chanchal Kaur -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Mi kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Beberapa resep mungkin menambahkan babat sapi.Istilah kocok dalam nama hidangan ini merujuk kepada proses memasaknya, yaitu mengocok-ngocok mi dalam wadah logam bolong-bolong bergagang, seraya mencelupkannya ke dalam air panas.Jenis mi yang digunakan adalah mi kuning gepeng yang bertekstur lebih lembut.Yuk mari dicoba aja🥰🙏Sumber Resep : @Desriayu_Ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15769482-mie-kocok-bandung?invite_token=nmwusibE8RADNQfeCdRtMxWR#IdeMasakku#GelarTikar_Bandung#CSDepok_Bandung#Rekreasi_Bandung#RememberGenkPeDa_Desriayu#NgobrasPeDa_Desriayu#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Pernah makan Mie kocok Bandung ini, tetapi sudah lumayan lama. Yg Sy ingat, penyajiannya Mie, kol dan tauge dimasukkan dlm saringan lalu dimasukkan kedalam panci berisi kuah (dikocok). Tetapi karna tidak ada alatnya, saya langsung tata jg siramkan kuah di dalam mangkok.Saya CookSnap Resepnya Mbak @Desriayu_Ecy .. Ijin CookSnap jg ReShare resepnya ya Mbak .. Rasanya benar2 segar juga Mantul. Terimakasih untuk resepnya Mbak 🥰🙏🙏🥰.💝💝#Rekreasi_Bandung#CookpadCommunity_Bekasi#KombesCooksnap_Miekocok#TiketKombesMerindu_2021#PekanPosbar#PekanInspirasi Julie Kustianingsih -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
26 Januari 2019....Sudah hari sabtu lagi, perasaan cepat sekali waktu berlalu ya.....Alhamdulillah hari semarak clover lagi...temanya kali ini serba Mie....karena kangen kampung halaman langsung terbayang Mie kocok Bandung kesukaan saya dan suami....dimakan kala cuaca mendung tambah nikmat...😊Source : Susan Mellyani (dengan penyesuaian bahan yang tersedia)#MieKirinKamu#semarak_MieKirinKamu#clovercookinglover#clover#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_surabaya#berburucelemekemas#resolusi2019#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Masih tema anjangsana Bandung, sy mau coba bikin Mie Kocok Bandung. Resep sy copy dr resepnya teteh @Desriayu_Ecy semoga rasanya menyamai mie kocok asli Bandung🥰😁 hatur nuhun teteh🙏#Rekreasi_Bandung#Comboanjangsana_Bandung#PekanInspirasi#Mie#CookpadCommunity_Bogor Idha Midayanthi -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Ternyata buat mie kocok tam sesulit yanv dibayangkan bahkan ini easy loh. Rasanya aseli udah mirip sama yang dibandung. Kalau punya stock kerupuk aci duh ini enak bangettttss.. Sakina Kitchen -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Assalammualaikum... hallo halloooo mommies.. ada yg mau ikut aku jenjalan ke Bandung gag?? nyicipin mie kocok bandung yang fenomenal itu lho.... Hayyuuuuu mari kita #Babako_KaBandung lewat resepnya teteh geulis teh @Desriayu_Ecy bersama #CookpadCommunity_SumbarHmmmm meni raos pisan ieu..🤤🤤 seolah gag mau brenti nyeruput kuahnya....😋Ini juga berkat teh @Dapur_neetasyl yg kemaren mampir memperkenalkan kulineran Bandung,, jadi auto ngiler beneran deh... alhamdulillah bisa eksekusinya dan tentu saja puas dengan hasilnya yang beneran berasa sedapnya... huhaaahh pedes² cetar... seuhah pokoke... heheeeMakasi sharing ilmunya ya teh Neeta.. Makasih juga resepnya ya teh Ecy... Semua doa² terbaik buat teteh berdua serta keluarga yaa.. semoga selalu dalam lindungan Allah... Aamiin YRA...🤲 doain aku bisa menuju Bandung beneran yaa...🤗🥰#PekanInspirasi #Mie#Rekreasi_Bandung Mita.W#MommyFayzel# -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Bismillah..Mie kocok adalah hidangan mie berkuah kaldu yg berasal dari Bandung Jawa Barat..#RasaNusantara#GAS2025 Ummushafiya -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Sudah sering denger menu satu ini, tapi belum pernah cobain, ternyata enak juga lho ...seger banget saya Cooksnap resep nya teh Ecy @Desriayu_Ecy , dengan penyesuaian yaa .., pokoknya TOP BGT deh!Gak usah berlama² lagi yuk cek resepnya..🤗 #Rekreasi_Bandung#CookpadCommunity_Bekasi#KombesCooksnap_MIEKOCOK#TiketKombesMerindu_2021 Rini Julia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar