Ayam suwir bumbu rajang

Name: Ayam suwir bumbu rajang
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet; 1 btg Sereh; 3 lbr Daun Jeruk; 1 ruas Jahe; 7 bh Bawang putih (cincang kasar); 9 bh Bawang merah (cincang kasar); 9 bh Cabai kecil (iris tipis); 1 sdk Gula merah serut; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Gula; 3-5 lbr Daun jeruk

Rafiatur Rizqiya @Rafiatur_Rizqiya

Resep masakan satset anti ribet serta ekonomis untuk anak kos

Lebih banyak

Ayam suwir bumbu rajang

Rafiatur Rizqiya @Rafiatur_Rizqiya

Resep masakan satset anti ribet serta ekonomis untuk anak kos

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3-4 orang

1/2 kgayam fillet
Bahan rebusan ayam
1 btgSereh
3 lbrDaun Jeruk
1 ruasJahe
Bumbu rajang
7 bhBawang putih (cincang kasar)
9 bhBawang merah (cincang kasar)
9 bhCabai kecil (iris tipis)
1 sdkGula merah serut
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGula
3-5 lbrDaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus ayam dengan bumbu aromatik untuk rebusan hingga matang
2

Suwir ayam sesuai keinginan besar kecilnya
3

Cincang kasar bawang merah dan bawang putih, iris tipis cabai kecil dan daun jeruk
4

Tumis semua bumbu rajang dan cincang hingga harum masukkan gula merah serut
5

Setelah harum masukkan ayam yang telah disuwir dan seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk
6

Tunggu hingga matang dan agak mengering serta koreksi rasa. Setelah dirasa cukup siap disajikan