JAMUR BARAT TAHU PONG DAGING ASAP BUMBU KUNING

Name: JAMUR BARAT TAHU PONG DAGING ASAP BUMBU KUNING
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Jamur barat atau bisa jenis jamur lainnya; 300 gram Daging asap atau daging giling; 10 buah Tahu Pong atau bisa tahu sumedang; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 8 butir Kemiri; 3 cm Kunyit bakar; 2 cm Jahe; 4 buah Cabai merah besar tanpa biji; 1 buah Paprika hijau; 300 cc Santan encer; 150 cc Santan kental; secukupnya Garam; 1/2 sdm Gula pasir

saif aksa @cook_2429801

Resep kreasi saya sendiri karena kebetulan mendapakan jamur barat, merupakan jamur liar yang tidak selalu ada/tumbuh tiap tahun

Lebih banyak

JAMUR BARAT TAHU PONG DAGING ASAP BUMBU KUNING

saif aksa @cook_2429801

Resep kreasi saya sendiri karena kebetulan mendapakan jamur barat, merupakan jamur liar yang tidak selalu ada/tumbuh tiap tahun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

200 gramJamur barat atau bisa jenis jamur lainnya
300 gramDaging asap atau daging giling
10 buahTahu Pong atau bisa tahu sumedang
8 siungBawang merah
5 siungBawang putih
8 butirKemiri
3 cmKunyit bakar
2 cmJahe
4 buahCabai merah besar tanpa biji
1 buahPaprika hijau
300 ccSantan encer
150 ccSantan kental
secukupnyaGaram
1/2 sdmGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan semua bumbu tapi sisakan 2 cabai merah besar dan paprika
2

Iris kasar cabai merah besar dan paprika
3

Potong dadu daging asap, potong jadi 4 tahu pong/tahu sumedang dan potong jamur sesuai selera
4

Tumis bumbu, kemudian cabai besar dan paprika
5

Masukkan daging asap, tahu pong dan jamur kedalam tumisan bumbu
6

Tuangkan santan kedalam tumisan, garam dan gula, tungggu sampai santan berkurang dan bumbu meresap
7

Angkat dan siap dihidangkan