Ayam golek upin dan ipin

Name: Ayam golek upin dan ipin
Yield: 2 orang 1 anak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam di belah belah supaya meresap bumbunya; 2 batang Serai; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 1 sendok makan ketumbar; 1 sendok makan merica; 1 sendok cabe bubuk (boleh skip kalo gak mau pedas); 2 bungkus kecap bango sachet; 1 sendok kecap mushroom; 3 sendok margarin; 3 biji kemiri; 2 potong kecil gula merah; 1 ruas kunyit; 250 ml air; 2 sdt Garam; 1 sdt pecin; 1 sdt kaldu ayam

Rdtarihamuda @rdtarihamuda

Berawal dari bingung mau masak ayam versi apa lagi? Soalnya bosen goreng, sop dan gulai.
Alhasil ah cobain lah mengulik resep ayam golek orang malaysia.
Toh bumbunya ada di rumah hehe
Alhamdulillah cocok dilidah anak dan suamiku. Bahkan tetangga juga kebagian, mereka sampe minta resepnya dan bikin juga di rumahnya. ❤❤❤

Lebih banyak

Ayam golek upin dan ipin

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Rdtarihamuda @rdtarihamuda

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

2 orang 1 anak

1/2 kgpaha ayam di belah belah supaya meresap bumbunya
2 batangSerai
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 ruasjahe
1 sendok makanketumbar
1 sendok makanmerica
1 sendokcabe bubuk (boleh skip kalo gak mau pedas)
2 bungkuskecap bango sachet
1 sendokkecap mushroom
3 sendokmargarin
3 bijikemiri
2 potong kecilgula merah
1 ruaskunyit
250 mlair
2 sdtGaram
1 sdtpecin
1 sdtkaldu ayam

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan paha ayam dan belah belah sedikit agar bumbu mudah meresap dan empuk
2

Blender atau haluskan semua bahan kecuali daun salam dan daun jeruk
3

Masukkan bumbu dan air 250ml ke panci lalu ungkep paha ayam selama 30 menit, sampai air menyusut dan kental.
Sisakan sedikit bumbu untuk olesan saat memanggang ayam
4

Siapkan panggangan atau boleh di teplon.
Bakar atau panggang bolak balik sampai coklat kehitaman.
Nah ayam golek upin ipin siap disantap nikmat pake nasi panas dan sambal apapun boleh.

Ann🌸 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rdtarihamuda @rdtarihamuda

pada 22 Agustus 2024 08.42

masak sesukaku, seleraku ❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam golek ipin upin Ayam golek ipin upin

Sharing rese bun.. Selamat mencoba

lucky
Ayam Golek Panggang Upin Ipin Ayam Golek Panggang Upin Ipin

Ini resep ayam golek saya dapat linknya dari mba Yeni, teman diskusi baking dan cooking. Kata mba Yeni ayamnya enak, baca linknya ko mudah..langsung eksekusi.. Terima kasih yaa mba Yeni. Resepnya ada sedikit tambahan yaa.Yg pertama buat sukses, makyussss. Eee saya buat yg ke 2, inisiatif mengurangi bumbu 1/2 nya, ternyata kurang sipp, bumbu tidak meresap. Ayam kurang berasa bumbunya.Dan akhirnya ini kali ke 3 saya buat, kembali ke bumbu yg pertama, sudah makyusss yg ini, cocok seisi rumah, alhamdulillah....#PejuangGoldenApron3

tresna
Ayam golek Ayam golek

Sikecil minta dibikinin ayam golek kaya punya upin ipin jadilah ayam panggang suka suka dan de asya suka bingit makan tanpa nasi😄..

Yulitasya
Ayam golek 'd-mama Ayam golek 'd-mama

Sepulang dr barenang perut rasa lapeeer puol, untung ada istri siaga dech... Kt nya cm ada ayam d kulkas.. Tak apa lah, stlh 20mnt jd dech ayam golek... Istri ku emang hebat...

hery wahyudi
Ayam goreng upin ipin Ayam goreng upin ipin

udah mirip belum sama ayam goyeng upin ipin? hmmm seddapnyeeee! siapin sambel sama lalapan yah :3

nunik
Ayam goreng upin ipin Ayam goreng upin ipin

Ayam dari Kampung #AhlinyaAyam #SiapRamadan lagi2 request anak lanang 2 hari yg lalu.biasanya klo kepingin ayam goreng mintanya pasti ayam upin ipin.masaknya sih biasa aj mungkin krn pahanya besar bisa di pegang spt upin ipin itu makanya di sebut ayam upin ipin

nanda aulia
Ayam goreng upin ipin Ayam goreng upin ipin

Pengen bikin ayam goreng ungkep bumbu kuning,Tapi bumbu dirumah lagi ga lengkap..Akhirnya nemu resep ini...Kunyit fresh saya ganti dg kunyit bubukSource : dapur ayu#berburucelemekemas#resolusi2019

ırın's 🍓
Ayam goreng upin ipin Ayam goreng upin ipin

Setoran #GoDa_Paders rabu ini, tema dari mbk OpiBun #GoDa_AyamSorry . Ini ayam ungkep kuning biasa tapi anakku minta yang kayak upin ipin akhirnya beli 2 potong ayam bagian paha dipotong kecil jadi 8 bagian.#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek07

Mama fathan
Ayam goreng upin ipin Ayam goreng upin ipin

Suka nyetok ayam ini kalau senggang. Jd Tiap kali makan tinggal goreng yah

Ummu Zura
Ayam goreng upin ipin Ayam goreng upin ipin

Assalamualaikum moms...Udah lama banget gak nulis resep, ini aku ada resep ayam goreng kesukaan ponakan ku yang unyu-unyu 😉Mereka bilang ayam goreng upin ipin, tiap nonton upin ipin pasti pingin makan pakai ayam goreng. Yuk disimak resepnya. Semoga bermanfaat.

Indah Ima Suryani
Ayam goreng upin ipin Ayam goreng upin ipin

Si kecil paling suka klo dimasakin ayam terutama kuahnya, gurih...gurih...bikin nambah lagi dan lagi...😄

Iffara.Ahsa
Ayam Goreng Upin Ipin Ayam Goreng Upin Ipin

Source: Cicik Ary.Simpel banget.. Menyesuaikan stok yang ada ini juga bisa ditambahin jumlah potongan ayam lagi dengan kadar air dan garam juga ditambah.#AhlinyaAyam

Dapur Ummi MHF

Rekomendasi Resep Lainnya