Ayam Suwir Pedas

43 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KiloDada Ayam
  2. 2 LembarDaun Salam
  3. 1 BatangSerai (Geprek)
  4. 1 CmLengkuas (Geprek)
  5. 1/2 SdtMerica
  6. 1/2 SdtGaram
  7. 1 SdtGula Merah
  8. 1/2 SdtTerasi Bakar
  9. 1 SdmKecap Manis
  10. 1/2 SdtKaldu Bubuk Rasa Ayam
  11. 800 mlAir Untuk Merebus
  12. 1 SdmAir Asam Jawa
  13. SecukupnyaMinyak Goreng
  14. 10 LembarDaun Jeruk (Iris Tipis)
  15. 10 BuahCabe Merah Keriting (Haluskan)
  16. 10Cabe Rawit Merah (Haluskan)
  17. 3 BuahCabe Merah Besar (Haluskan)
  18. 8 ButirBawang Merah (Haluskan)
  19. 3 SiungBawang Putih (Haluskan)

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri Daging Ayam Yang Sudah Di Bersihkan Dengan Air Jeruk Nipis & Garam Secukupnya. Diamkan Selama 30 Menit Lalu Cuci Lagi

  2. 2

    Rebus Ayam Dengan Air Hingga Matang, Tiriskan Dan Setelah Dingin Goreng Sebentar Dalam Minyak Panas. Angkat & Tiriskan Lalu Suwir-Suwir Daging Ayamnya

  3. 3

    Panaskan Minyak, Tumis Bumbu Halus, Serai, Daun Salam & Lengkuas, Daun Jeruk Hingga Harum Dan Matang. Tambahkan Garam, Merica, Gula Merah, Terasi & Kaldu Bubuk Lalu Aduk Rata

  4. 4

    Tuang 100 ml air, Aduk Rata Dan Masak Hingga Mendidik.

  5. 5

    Masukan Ayam Suwir, Aduk Terus Hingga Matang Dan Tidak Berkuah Lalu Angkat.

  6. 6

    Sajikan & Selamat Mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nila Aviana
Nila Aviana @mamiwmasak
pada
Bekasi, Jatiwaringin Asri
💍I’m A Wife & A Mom.👩🏻‍🍳 I Love To Cook.🍱 I Love To Eat.💄 I Love Makeup.✈️ I Enjoy Travelling To The Beach And Some Great Places That Have Great Food & Beverages.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa