Arsik ikan teri

Erni Apriana
Erni Apriana @Dapurnona_7797083
Bogor

Hari ini aku buat resep milik eda @star_atkitchen kebetulan ada kincung, andaliman dll dari rumahnya eda bintang , lengkaplah sudah bahan membuat arsik . Cuss ah kita buat arsik ikan teri , rasanya enak loh ,, biasanya kan arsik itu lebih sering aku buat dengan ikan mas . Baru kali ini aku masak arsik dari teri , penasaran juga dengan rasanya arsik ikan teri . Ternyata enak loh wajib coba kalian semua
Untuk minyak goreng tetap dong aku pakai dari minyak goreng ROSE BRAND
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Arsik ikan teri

3 orang berencana membuat resep ini

Hari ini aku buat resep milik eda @star_atkitchen kebetulan ada kincung, andaliman dll dari rumahnya eda bintang , lengkaplah sudah bahan membuat arsik . Cuss ah kita buat arsik ikan teri , rasanya enak loh ,, biasanya kan arsik itu lebih sering aku buat dengan ikan mas . Baru kali ini aku masak arsik dari teri , penasaran juga dengan rasanya arsik ikan teri . Ternyata enak loh wajib coba kalian semua
Untuk minyak goreng tetap dong aku pakai dari minyak goreng ROSE BRAND
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 orang
  1. 250 grikan teri nasi
  2. 4 btgserai, geprek
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 btgkincung
  6. 2 kepingasam gelugur
  7. 2 bhasam sikala
  8. 2 ruaslengkuas, geprek
  9. Bumbu halus :
  10. 1 ruaskunyit tua
  11. 1 ruasjahe
  12. 13 bhcabe merah keriting
  13. 8 bhbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 3 btrkemiri
  16. 6 bhrawit merah
  17. 1 SDMandaliman, haluskan terpisah
  18. 300 mlair
  19. secukupnyaMinyak ROSE BRAND
  20. secukupnyaPenyedap
  21. 1/2 sdtGula pasir ROSE BRAND

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng ROSE BRAND goreng teri setengah matang, angkat.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, andaliman haluskan terpisah.. Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng teri hingga harum masukkan serai,lengkuas, daun jeruk,daun salam. Beri air.

  3. 3

    Masukkan asam gelugur, sikala, teri, kincung, andaliman, beri penyedap sedikit saja, beri gula pasir. Tes rasa, masak hingga mulai saat airnya.

  4. 4

    Jangan di beri garam lagi karena sudah asin dari teri. Masak hingga kuah mulai sedikit. Arsik ikan teri Segera disajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erni Apriana
Erni Apriana @Dapurnona_7797083
pada
Bogor
bergabung dengan cookpad dari tahun 2018 , bersyukur bertemu wadah yang tepat dan inikumpulan resep masakan ku, menu praktis,irit,enak dan mudah untuk di recook. IG : Dapurnona.bakerybantu support Chanel YouTube saya , DapurNona Chanel, terimakasih 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa