CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Arsik Ikan Teri
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Arsik Ikan Teri

Arsik Ikan Teri

Binti Sae
Binti Sae @bintisae
Bogor, Jawa Barat

Cooksnap Party Combo dalam rangka ultah Combo ke 5

Seumur-imur baru pertama kali bikin dan nyicip arsik ikan teri kering. Wah gurih seger wangi. Saya suka banget.
Padahal bumbu saya kurang lengkap karena gak punya asam sikala dan mengganti andaliman dengan beberapa rempah. Tapi hasilnya sungguh tidak mengecewakan. Teri yg saya pakai teri dari kalimantan yg rasanya enak, wanginya mirip udang kalau digoreng dan tidak mudah hancur.
Senang sekali jadi punya pengalaman masak dan makan arsik ikan teri dari resep Arsik ikan teri dari mba @star_atkitchen pasti akan masak lagi. Terutama kalau nanti dapat andalimannya. Pasti lebih mantap.

Setelah arsiknya habis terbayang-banyang fi ujung lidah rasanya.. saya jadi pengen makan arsiknya lagi...🤭🤭

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Cooksnap Party Combo dalam rangka ultah Combo ke 5

Seumur-imur baru pertama kali bikin dan nyicip arsik ikan teri kering. Wah gurih seger wangi. Saya suka banget.
Padahal bumbu saya kurang lengkap karena gak punya asam sikala dan mengganti andaliman dengan beberapa rempah. Tapi hasilnya sungguh tidak mengecewakan. Teri yg saya pakai teri dari kalimantan yg rasanya enak, wanginya mirip udang kalau digoreng dan tidak mudah hancur.
Senang sekali jadi punya pengalaman masak dan makan arsik ikan teri dari resep Arsik ikan teri dari mba @star_atkitchen pasti akan masak lagi. Terutama kalau nanti dapat andalimannya. Pasti lebih mantap.

Setelah arsiknya habis terbayang-banyang fi ujung lidah rasanya.. saya jadi pengen makan arsiknya lagi...🤭🤭

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Lebih banyak

Arsik Ikan Teri

Binti Sae
Binti Sae @bintisae
Bogor, Jawa Barat

Cooksnap Party Combo dalam rangka ultah Combo ke 5

Seumur-imur baru pertama kali bikin dan nyicip arsik ikan teri kering. Wah gurih seger wangi. Saya suka banget.
Padahal bumbu saya kurang lengkap karena gak punya asam sikala dan mengganti andaliman dengan beberapa rempah. Tapi hasilnya sungguh tidak mengecewakan. Teri yg saya pakai teri dari kalimantan yg rasanya enak, wanginya mirip udang kalau digoreng dan tidak mudah hancur.
Senang sekali jadi punya pengalaman masak dan makan arsik ikan teri dari resep Arsik ikan teri dari mba @star_atkitchen pasti akan masak lagi. Terutama kalau nanti dapat andalimannya. Pasti lebih mantap.

Setelah arsiknya habis terbayang-banyang fi ujung lidah rasanya.. saya jadi pengen makan arsiknya lagi...🤭🤭

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Cooksnap Party Combo dalam rangka ultah Combo ke 5

Seumur-imur baru pertama kali bikin dan nyicip arsik ikan teri kering. Wah gurih seger wangi. Saya suka banget.
Padahal bumbu saya kurang lengkap karena gak punya asam sikala dan mengganti andaliman dengan beberapa rempah. Tapi hasilnya sungguh tidak mengecewakan. Teri yg saya pakai teri dari kalimantan yg rasanya enak, wanginya mirip udang kalau digoreng dan tidak mudah hancur.
Senang sekali jadi punya pengalaman masak dan makan arsik ikan teri dari resep Arsik ikan teri dari mba @star_atkitchen pasti akan masak lagi. Terutama kalau nanti dapat andalimannya. Pasti lebih mantap.

Setelah arsiknya habis terbayang-banyang fi ujung lidah rasanya.. saya jadi pengen makan arsiknya lagi...🤭🤭

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  • 250 grikan teri Medan kering (saya ikan teri kecil dari kalimantan)
  • Bumbu Halus:
  • 10 buahcabe merah keriting
  • 10 buahcabe rawit oren
  • 8 siungbawang merah
  • 3 siungbawang putih
  • 3 buahkemiri
  • 2 cmkunyit segar tua
  • 2 cmjahe
  • Bumbu Khas:
  • 1sdtt andaliman (sy: 1/2 sdt lada hitam + 1/2 sdt biji pala + 6 daun jeruk)
  • Bumbu Cemplung:
  • 6 buahbelimbing wuluh
  • 4 batangserai
  • 2 batangkecombrang (saya 1 bunga kevombrang mekar besar)
  • 2 buahbuah kecombrang (skip /ganti belimbing wuluh 2)
  • 2 kepingasam kandis
  • 2 cmlengkoas
  • 1 buahtomat
  • Minyak dan air
  • 100 mlminyak sayur Rose Brand untuk menggoreng teri dan menumis
  • 150 mlair atau lebih untuk memasak teri
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih teri.
    Goreng setengah matang

    Foto langkah ke 1 dari resep Arsik Ikan Teri.
    Foto langkah ke 1 dari resep Arsik Ikan Teri.
    Foto langkah ke 1 dari resep Arsik Ikan Teri.
  2. 2

    Tumbuk kasar andaliman, pusahkan.

    Saya tidak menenmukan andaliman jadi saya mencampur
    1/2 sdt lada hitam utuh + 1/2 sdt pala bubuk + 6 lembar daun jeruk segar tanpa tulang.

    Tumbuk/blender.

    Foto langkah ke 2 dari resep Arsik Ikan Teri.
  3. 3

    Potong-potong belimbing wuluh

    Iris-iris kecombrang (saya pakai bunga kecombrang mekar ukuran besar)

    Geprek buah kecombrang(asam sikala) atau ganti belimbing wuluh

    Foto langkah ke 3 dari resep Arsik Ikan Teri.
  4. 4

    Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum dan matang.

    Tambahkan 200 ml air. Biarkan mendidih.
    Masukkan semua bumbu cemplung dan teri.

    Masukkan juga andaliman.

    Beri garam seperlunya menyesuaikan asin ikan teri.

    Foto langkah ke 4 dari resep Arsik Ikan Teri.
    Foto langkah ke 4 dari resep Arsik Ikan Teri.
    Foto langkah ke 4 dari resep Arsik Ikan Teri.
  5. 5

    Masak sambil diitutup sampai airnya asat.

    Foto langkah ke 5 dari resep Arsik Ikan Teri.
    Foto langkah ke 5 dari resep Arsik Ikan Teri.
  6. 6

    Angkat dari wajan.

    Pindahkan ke wasah saji.

    Teman makan nasi yg super nikmat.

    Foto langkah ke 6 dari resep Arsik Ikan Teri.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Binti Sae bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Tamu

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Binti Sae
Binti Sae @bintisae
pada 22 Oktober 2024 06.58
Bogor, Jawa Barat
Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Ikan Kecombrang Kunyit Teri Medan Belimbing Wuluh Sereh Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Ikan Teri Andaliman Buah Sayuran Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bolu Kojo Buah Naga
  2. Bandros
  3. Mie Goreng Jawa
  4. Serabi Mini
  5. Tumis Buncis Wortel Kornet
  1. MARTABAK MANIS TEFLONTanpa Resting EMPUK BERSERAT
  2. Saus Yakiniku Devina Hermawan
  3. 554. Chicken Teriyaki ala HokBen
  4. Peyek / Rempeyek kacang tanah tanpa santan
  5. 1044. Saos Cocolan Dimsum / Gorengan
  1. Manisan Belimbing Wuluh
  2. Tumis Kangkung Saos Tiram
  3. Sosis Oseng Bawang
  4. 473. Mango Thai Drink 🥭
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24168917
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close