Soto ayam

Wiwi Haryanto
Wiwi Haryanto @cook_6752049

Memanfaatkan ayam 1/4 kg di kulkas
Dibikin soto ayam sajaa

Soto ayam

15 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan ayam 1/4 kg di kulkas
Dibikin soto ayam sajaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4daging ayam + 1,5liter air(untuk kaldu)
  2. bumbu halus:
  3. 7bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. 2 cmkunyit bakar
  6. 2 cmjahe
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 3 butirkemiri
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyagula
  11. 1 batangsereh geprek
  12. 3 cmjahe geprek
  13. minyak untuk menumis
  14. bahan pelengkap:
  15. tauge
  16. telur
  17. bihun
  18. bawang goreng
  19. daun bawang iris tipis
  20. daun seledri iris tipis
  21. iristomat
  22. sambal
  23. kerupuk
  24. kacang tanah yg sudah digoreng,kemudian tumbuk kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelumnya cuci ayam,beri air jeruk,diamkan 15 menit agar amis hilang.setelah itu cuci bersih.Buat kuah kaldu,dg merebus ayam + air kurang lebih 30 menit.

  2. 2

    Angkat ayam,tiriskan,goreng dan suwir2

  3. 3

    Tumis bumbu halus+ sereh +jahe sampai tercium bau harum tuang ke kuah kaldu,cek rasa

  4. 4

    Rebus tauge,rebus bihun,rebus telur tiriskan

  5. 5

    Tata semuanya diatas mangkuk,taburan kerupuk dan kacang tanah (tumbuk) akan menambah rasa gurih sajikan dengan bahan pelengkap lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwi Haryanto
Wiwi Haryanto @cook_6752049
pada
Mampir juga ke channel youtubeku ya👉channel youtube: Wiwi haryanto 👈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa